Inumin
Maniwala ka man o hindi, ang Mexico ay mayroong sariling bersyon ng Napa Valley, na tinawag na La Valle de Guadalupe, kung saan makakahanap ka ng mga ubasan na gumagawa ng mga makatas na cabernet sauvignon, malulutong na chardonnay, at mga buong katawan na tempranillos. Mahahanap mo rin ang iba pang mga pagkakaiba-iba doon - ang mga ubasan en la valle ay kilala sa pagsasama ng mga varietal na maaaring hindi mo makita na halo-halong mga alak ng Europa. Ngunit ang totoong nakikilala na kadahilanan ng bansang alak ng Mexico ay ang paraan ng pakiramdam mula sa daig na landas. Ito ang perpektong pagpipilian para sa millennial na hindi alintana ang pagaspang nito (o, kahalili, may pera upang manatili sa isang napakataas na hotel) o anumang alak na alak na nasasaktan para sa isang bagay na hindi gaanong nadaanan.
Maglakbay patungong timog ng hangganan para sa isang natatanging mahabang katapusan ng linggo na perpekto para sa anumang kalaguyo sa alak - hangga't handa ka para sa kaunting pakikipagsapalaran.
Oh, at ang mga taco na iyon? Ang mga isda ay perpektong ipares sa mga chardonnay na nabanggit ko.
Isang B & B Na May Kaluluwa
Adobe Guadalupe Plot A-1 s / n Col. Rusa de Guadalupe
Valle de Guadalupe, Mexico
+52 646 155 2094
TripAdvisor: 4.5 bituin
Huwag hayaang lokohin ka ng arkitekturang Persian na naiimpluwensyahan ng Persia. Sa katunayan, ikaw ay nasa Mexico. Bilang karagdagan sa ubasan, ipinagmamalaki din ng bakuran ang isang B & B, kung saan hinahain ang agahan sa isang mahabang mesa ng komunal. Ipinagmamalaki din ng pag-aari ang isang pagpaparami at stable na pagsasanay para sa mga kabayo sa Aztec na ginagamit din para sa therapy para sa mga batang may cerebral palsy. Sumakay sa isa sa kanilang siyam na alak, magpahinga sa tabi ng fountain sa patyo, o masiyahan sa ilang sining ng mga lokal na artista na nakakalat sa buong pag-aari.
Tip ng Insider: Maaari mong mapansin na ang lahat ng mga alak ay ipinangalan sa mga archangel. Iyon ay dahil nawala ng mga may-ari ang kanilang anak na lalaki sa isang malungkot na aksidente sa kotse noong sinimulan nila ang Adobe Guadalupe. Ang mga pangalan ng alak ay isang pagkilala sa mga anghel na pinaniniwalaan nilang pumapalibot sa kanilang anak sa langit.
Isang Paggawa ng Pag-ibig
Xecue Vinicola Lambak ng Guadalupe | Km 89.1 ensenada-Tecate
Valle de Guadalupe, Mexico
+52 646 175 3830
TripAdvisor : 5 bituin; 92 mga pagsusuri
Ang Xecue Vinicola ay medyo bata pa. Nagsimula silang magbenta ng alak noong 2005 ngunit nakapag-splash na sa eksena ng alak sa Mexico. Dalubhasa sila sa mga pula at rosas, na sapat sa isang pagguhit, ngunit tiyak na hindi makaligtaan ang kanilang kuwartong panlasa na may hugis na octagon. Pinapayagan ka ng mga bukas na pader na tumingin sa labas ng kanayunan at masiyahan sa mga amoy ng tress at cactus habang hinihigop mo ang iyong alak. Ang 'Xecue' ay nangangahulugang pag-ibig sa isang katutubong wika ng Mexico at ang mga bisita ay nagmamalasakit tungkol sa kung gaano kalinaw ang mga nagmamay-ari na sina José Luís at Alberta, gustung-gusto ang kanilang alak at pag-ibig na ipakita sa mga bisita ang pinakamataas sa pagkamapagpatuloy. Huminto dito kung nais mo ng isang tunay na personal na karanasan sa iyong pagbisita sa La Valle de Guadalupe.
Tip ng Insider: Gustung-gusto ni José Luís ang mga succulent, kaya siguraduhing huminto ka at makita ang kanyang koleksyon habang nandiyan ka.
Tostadas at… Mga bangka?
Vena Cava Vinícola Lumabas sa kaliwa malapit sa Km. 88
Valle de Guadalupe 22755, Mexico
+52 646 156 8053
TripAdvisor : 4.5 bituin; 44 na pagsusuri
Ang Vena Cava ay isa sa mga pinaka natatanging winery na iyong bibisitahin, hindi bababa sa pag-uusapan. Tumingin sa malapit at malalaman mo na marami sa mga gusali sa pag-aari ay may napaka-natatanging mga linya ng bubong - ang mga ito ay nabaligtad na mga bangka! Gumala sa mga gusali ng bangka, sumipsip o dalawa, at pagkatapos ay ituring ang iyong sarili sa tanghalian sa Troika, ang kanilang on-site na trak ng pagkain.
Tip ng Insider: Huwag palampasin ang mga octopus tostadas mula sa Troika. Nagbibigay ang mga ito ng isang mashup ng kagustuhan na hihilingin sa iyo kung may mga magagamit na silid sa kanilang Ang Valley Village para lang may madami ka bukas!
Rustic Charm
Tatlong babae Ensenada Km 87
Valle de Guadalupe 22650, Mexico
+52 646 101 5268
TripAdvisor : 4.5 bituin; 17 mga pagsusuri
Ang win Mujeres winery ay sinimulan ng tatlong kababaihan na orihinal na nais lamang na lumikha ng isang kooperatiba para sa mga lokal na kababaihan upang ibahagi ang kanilang kaalaman tungkol sa winemaking at pinagsama ang kanilang mga mapagkukunan upang bumili ng mas malaki at mas mahusay na kagamitan. Sa mga araw na ito, ang tres mujeres na nagsimula sa lahat ng ito ay kilala sa pagpapatakbo ng isa sa pinakamahusay na mga pagawaan ng aliman sa La Valle. Ang bawat bote na lumalabas sa gawaan ng alak na ito ay pinirmahan ng babaeng gumawa nito. Kilala si Ivette sa kanyang grenache blends; Eva ang kanyang merlot; at si Laura ang kanyang tempranillo at cabernet sauvignon.
Tip ng Insider: Ang silid sa pagtikim ay talagang isang na-convert na malamig na bodega ng alak, na perpektong umaangkop sa Aesthetic ng nakakatawa, simpleng bukid na ito. Gayundin, huwag palalampasin ang kanilang prix fixe tanghalian sa ilalim ng mga puno!
Kapag natapos mo na ang iyong paglilibot sa pinakamainit na bansa ng alak sa Mexico, ginagarantiyahan namin na mas makakatikim ka pa. Suriin ang artikulong ito para sa higit pang mga hindi inaasahang mga bansa sa alak at simulang planuhin ang iyong susunod na paglalakbay.
Ay: Si Emma McGowan ay isang buong-panahong freelance na manunulat na walang isang rak ng alak dahil hindi niya namamahala na panatilihin ang buong bote ng sapat na haba upang kailanganin ang isa. Suriin ang higit pa sa kanyang pagsusulat sa emmamcgowan.com.
