Inumin
Nagtataka upang malaman ang lahat tungkol sa Vega Sicilia na alak bago mo ito bilhin?
Sa hindi nakakaalam, ang Vega Sicilia ay maaaring parang isang alak na Sicilian. Ngunit wala itong kinalaman sa Sicily, o Italya para sa bagay na iyon!
Batay sa Espanya, ang iconic na alak na ito ng alak ay gumagawa ng ilan sa mga pinakamamahal Mga alak na Espanyol - bawat isa ay binibigyang diin ng isang walang tiyak na pamana ng mga tradisyon ng winemaking.
Ano ang natatanging at pinahahalagahan ng alak ng Vega Sicilia? Alin ang pinakamahusay na mga bote na bibilhin noong 2021?
Sa artikulong ito, sumisid kami sa mga ugat ng ubas, mga ubasan, angpinakamahusay na alak ng Vega Sicilia, at ang pinakamadaling paraan upang bilhin ang mga ito.
Karagdagang pagbabasa
Alin ang pinaka masarap na Red Wines na hindi mo dapat napalampas sa 2020? Ang Patnubay sa Red Wine na ito meron lahat! Gusto mo ba ng White Wine? Narito ang super-nagbibigay-kaalaman na patnubay sa pinakatanyag na mga puti upang mahawakan!
Naglalaman ang Artikulo na Ito
(Mag-click sa isang link sa ibaba upang tumalon sa isang tukoy na seksyon)
- Lahat Tungkol sa Tempos Vega Sicily
- Mga Winega ng Vega Sicilia
- Vega Sicilia Vineyards
- Ilang Kagiliw-giliw na Katotohanan tungkol sa Vega Sicilia
- Ang Pinakamahusay na Mga Alak ng Vega Sicilia
- Unico - 2006 Vega Sicilia Unico Gran Reserva
- Natatanging Espesyal na Reserve - Vega Sicilia Natatanging Espesyal na Reserve
- Valbuena 5th - 2013 Vega Sicilia Tinto Valbuena 5th
- Alión - 2015 Vega Sicilia Alión
- Pintia - 2014 Vega Sicilia 'Pintia'
- Macán - 2009 Bodegas Benjamin de Rothschild - Vega Sicilia 'Macán'
- MASS-Tokaj - 2005 ipanalangin si Eszencia
Lahat Tungkol sa Tempos Vega Sicily
Ang Tempos Vega Sicilia (karaniwang tinutukoy bilang Vega Sicilia) ay isang bodega o pabrika ng kastila na matatagpuan sa Valbuena de Duero sa lalawigan ng Valladolid sa Hilagang Espanya.
Ang estate ay nasa loob ng rehiyon ng Ribera del Duero, isang apela sa ilalim ng Spanish Protected Designation of Origin (PDO).
Ang Ribera del Duero ay isa sa maraming mga rehiyon ng alak na umikot sa ilog ng Duero, at mabilis itong nakabuo mula nang makamit ang katayuan ng DOP noong 1982.
Ang pangalang Vega Sicilia ay lumitaw nang mabuti sa mga dokumento ng Espanya bago pa itatag ang bodega. Walang nakakaalam ng eksaktong pinagmulan nito, bukod sa Vega na iyon ay tumutukoy sa halaman sa tabi ng mga tabing ilog ng Duero at ang Sicilia ay isang tango kay Saint Cecilia, patron ng mga musikero.
Si Vega Sicilia ay nagkaroon ng patas na bahagi ng mga tagumpay at kabiguan, mula sa simula nito hanggang sa kasalukuyang pagbunyi.
Narito ang isang maikling pagtingin sa mga pagsisimula ng alak.
Isang Maikling Kasaysayan ng Vega Sicilia Winery
Ang Vega Sicilia estate ay itinatag noong 1864 ni Don Eloy Lecanda y Chaves, isang Spanish winemaker na sinanay sa Bordeaux, France.
Pagbalik sa Espanya, nagdala siya ng mga pinagputulan ng ubas ng tradisyunal na mga pagkakaiba-iba ng Bordeaux tulad ng Cabernet Sauvignon, Merlot, at Malbec, itinanim sila kasama ang isang katutubong pagkakaiba-iba - ang Tinto Fino o Tempranillo .
Si Vega Sicilia ay nagkaroon ng sunud-sunod na mga nagmamay-ari pagkatapos ng Lecanda hanggang sa mapunta ito sa pagmamay-ari ng pamilyang Herrero noong 1915. Sa panahong ito na ang kilalang winemaker, na si Domingo Garramiola Txomin, ang gumawa ng unang Unico sa pagawaan ng alak ni Vega Sicilia.
Lumikha din si Garramiola ng pangalawang alak ng estate, Valbuena, at pinasimunuan ang diskarteng winemaking ng lagda ng Vega Sicilia ng mahabang pagtanda ng bariles.
Nang ang 1917 at 1918 Unico vintages ay nanalo ng mga premyo sa 1928 World's Fair sa Barcelona, sumikat ang katanyagan.
Sa lalong madaling panahon, ang lumalagong katanyagan ni Vega Sicilia ay nakakuha nito ng isang reputasyon bilang isa sa mga pinakatanyag na winery sa Hilagang Espanya.
Ngunit hanggang 1982, nang makuha ng pamilya Alvarez si Vega Sicilia, nagsimula itong pekein apandaigdiganreputasyon Itinatag ni Pablo Alvarez ang masusing diskarte ng estate sa paggawa ng alak, na siyang susi sa tagumpay ng mga alak nito.
Tingnan natin ngayon ang mga pagawaan ng alak at ubasan ng iconic estate na ito.
Mga Winega ng Vega Sicilia
Si Vega Sicilia ay mayroong limang wineries sa ilalim ng payong nito:
- Bodegas Vega Siciliaay ang orihinal na ari-arian na itinatag noong 1864.
- AngBodegas y Viñedos Aliónnagsimula ang pagawaan ng alak noong 1991 at naglalayong makabuo ng isang mas modernong istilo ng alak.
- AngTokaj-Oremus Kftang pagawaan ng alak sa Hungary ay pag-aari ni Vega Sicilia. Ito ay itinatag noong 1993 at ginawang Furmint wines ng Hungary.
- Bodegas y Viñedos Pintiaay itinatag noong 2001 sa Toro, sa kabilang pampang ng Ilog Duero. Ang pagawaan ng alak ay nakasalalay sa mga hangganan ng Valladolid kasama ang Zamora, na matatagpuan mga 100km ang layo mula sa Vega Sicilia.
- Benjamin de Rothschild at Vega Siciliaay isang pinagsamang proyekto ng gawaan ng alak na sinimulan noong 2013 sa pagitan ng dalawang magaling na pamilya ng alak, sina Rothschild at Alvarez. Ang resulta ay ang napakahusay na Macán, isang Rioja pulang alak .
Vega Sicilia Vineyards
Ang mga ubasan ng Vega Sicilia ay pinapanatili ang kanilang ani nang mababa sa pamamagitan ng berdeng pag-aani at maselan na pagpili ng ubas.
Ano ang berdeng pag-aani?
Ito ang proseso kung saan ang mga hindi hinog na mga kumpol ng ubas ay tinanggal upang pahintulutan ang natitirang mga kumpol na ganap na mahinog. Nagreresulta ito sa isang de-kalidad na ani.
Ang mga ubasan ay matatagpuan sa mga sumusunod na rehiyon ng alak ng Espanya at Hungarian.
A. Vega Sicilia at Alión
Ang estate ng Vega Sicilia at tirahan ng Alión ay parehong matatagpuan sa loob ng rehiyon ng Spanish Ribera del Duero.
Ang Vega Sicilia ay sumasaklaw sa halos 1000 hectares ng lupa na may 210 hectares sa ilalim ng puno ng ubas, na ang ilan ay higit sa 100 taong gulang. Ang mga varieties ng ubas na lumago dito ay Tempranillo (Tinto Fino) na may mga Bordeaux varieties na Cabernet Sauvignon at Merlot, na papunta sa paggawa ng mga label ng alak na Unico, Valbuena, at Alion.
Samantala, ang 130 hectares ng lupa sa Ang habitat ng Alión ay nagtatanim ng mga Tempranillo na ubas.
B. Pintia
Ang ubasan ng Pintia ay matatagpuan sa loob ng rehiyon ng Toro, na may 96 hectares na nasa ilalim ng mga ubas na nasa average na edad na 35 taon. Ang iba't ibang ubas na lumago ay ang Tinta de Toro (tulad ng kilala sa Tempranillo dito).
C. Manalangin tayo
Halos kalahati ng ubasan ng Oremus sa Tokaj, nilinang ng Hungary ang ubas ng Furmint para sa paggawa ng Mandolás tuyong puting alak at ang sikat na mga alak na dessert ng Tokaj.
Ang natitirang lupain ay nakatuon sa Hárslevelű, Sárgamuskotály, Zéta, Kövérszőlő at Gohér grapes.
Lalo nating gawin itong mas kawili-wili!
Ilang Kagiliw-giliw na Katotohanan tungkol sa Vega Sicilia
Narito ang ilang mga kamangha-manghang tidbits tungkol sa kagalang-galang na tagagawa na ito.
1. Walang mga kemikal na pataba o herbicide
Ang Vega Sicilia ay hindi gumagamit ng anumang mga kemikal na pataba o herbicide. Ang mga produktong nabubulok lamang na hindi mahihigop ng puno ng ubas o lupa ay nagtatrabaho. Ang napapanatiling mga kulturang vitikultural na ito ay nagsisiguro na malusog ang mga ubas at mayabong ang lupa.
2. Perfectionist winemakers
Ang Vega Sicilia ay hindi gumagawa ng Unico ng hindi kasiya-siyang mga pag-aani, kaya't si Unico ay maaaring walang vintage sa bawat taon. Ito ang pangako sa kalidad na pinaniniwalaan ng marami na pinananatili ang Ribera del Duero bilang isa sa pinakamagandang rehiyon ng alak sa buong mundo.
3. Ang kanilang sariling mga puno ng cork
Ang mga maling corks ay natuklasan sa ilang mga alak na Vega Sicilia, na pinapaalala sa kanila ang buong paggawa ng 1994 Valbuena 5 ° Reserva. Ang kumpanya ay nawala $ 3 milyon, at upang maiwasan ito mula sa muling pag-crash, si Pablo Alvarez ay mayroong 50,000 mga puno ng cork na nakatanim sa pag-aari ng Vega Sicilia.
4. Mga pekeng alak
SA huwad ang singsing ay natuklasan ng Sibil ng Guwardya ng Espanya noong 2018, na gumagawa ng mga replika na bottling ng mga high-end na natipon na alak, kasama ang Vega Sicilia's. Ang murang, muling nai-label na mga bersyon ng mga upscale na alak ay naibenta sa mas mataas na presyo, ang ilan ay hanggang sa 10 beses na kanilang tunay na halaga.
5. Nahuli sa ilang mga iskandalo
Sa loob ng maraming taon, si David Alvarez, ang patriyarka ng pamilya, at lima sa kanyang pitong anak ay nakikipaglaban sa kontrol sa Vega Sicilia at iba pang mga hawak. Matapos ang halos 10 taon ng pagtatalo, ang mga anak ni David ay umusbong na tagumpay. Napakalaking pagtatalo na pinangalanan ito ng press ng Espanya pagkatapos ng soap opera na 'Falcon Crest.'
6. Art sa mga magnum
Gusto ni Vega Sicilia na palamutihan ang mga label ng grand vin na may sining, sa mga yapak ng kilalang unang paglago ng Bordeaux Mouton Rothschild . Ngunit ang kanilang mga magnitude ng Unico lamang ang nakakakuha ng espesyal na paggamot na ito.
Ang Pinakamahusay na Mga Alak ng Vega Sicilia
Si Vega Sicilia ay isang winemaker na hindi nagmamadali upang palabasin ang mga alak nito. Kilalang tinatanda nila ang kanilang mga alak sa loob ng maraming taon sa bariles o bote at upang humawak sa kanilang imbentaryo hanggang sa isang angkop na oras ng paglabas.
Halimbawa, noong 1991, inilabas nila ang parehong mga vintage noong 1968 at 1982, na tumanda nang 23 taon at 9 na taon, ayon sa pagkakabanggit.
Tingnan natin ang kanilang mga alak.
A. Pangunahing alak
Gumagawa ang Vega Sicilia ng tatlong pangunahing mga cuvées:
1. Natatangi
Ang maalamat na alak ni Vega Sicilia - Unico Gran Reserva - ay isa sa pinakamahal atkarapat-dapat sa pamumuhunanalak sa Espanya.
Ang cuvée na ito ay binubuo ng humigit-kumulang na 80% Tempranillo na may balanse na karaniwang Bordeaux varietal Cabernet Sauvignon. Ang pinakamahuhusay na ani lamang ang ginagamit para sa Unico, at sa mahihirap na vintage, maaaring hindi magawa ang Unico.
Ang pagbuburo ay nagaganap sa mga tangke na gawa sa kahoy. Matapos ang malolactic fermentation, ang Unico na alak ay dumaan sa isa sa pinakamahabang panahon ng pagtanda ng red wine sa buong mundo - mga 10 taon sa pagitan ng bariles at bote - bago pa ito isaalang-alang para palayain.
Halimbawa, kunin ang 1964 na vintage na inilabas noong 1976 sa 2,700 Spanish pesetas. Katumbas iyon ng humigit-kumulang na $ 19ngayon. Ang average na presyo ng 1964 Unico noong 2021 ay higit sa $ 800, na higit sa 40 beses ang paunang halaga nito!
Kahit na ang mas kamakailang mga vintage ay pinahahalagahan nang mabuti. Ang 2006 Unico ay pinakawalan sa halagang £ 2,340 bawat dosenang noong Disyembre 2017— na umaabot sa $ 256 bawat bote. Ang average na halaga ng vintage na ito noong 2021, tatlong taon lamang ang lumipas, ay halos doble sa higit sa $ 400.
Isang Unico maaari mong isaalang-alang ang pagkolekta:
Vega Sicilia Unico Gran Reserva 2006, Ribera del Duero (Espanya)
Ang 2006 na antigo ng punong barko na ito ng alak ay may mga kumplikadong bouquet ng pasas, alikabok, at mga aroma ng bulaklak na nangangailangan ng pinalawig na pagpapahangin upang ganap na maipakita ang sarili. Ang pasas at makalupa na lasa ng berry ay natapos sa mga tala ng prune at berry.
Average na presyo para sa Vega Sicilia Unico Gran Reserva 2006: $ 400 +
2. Natatanging Espesyal na Reserve
Ang Reserva Espesyal ay isang non-vintage na pagtitipon ng iba't ibang mga Unicos, na may edad na hindi bababa sa 10 taon. Ang mga vintage na ginamit sa timpla ay maaaring higit sa 30 taon ang agwat. Regular din silang nagmula sa mga ubas na higit sa 40 taong gulang.
Ang mas matandang Reserva Espesyal na paglabas ay medyo mapaghamong kolektahin sapagkat ni ang taon ng paglabas o ang mga taon ng pag-iipon ay ipinahiwatig. Sa pagitan ng 1981-2000, angpakawalantaon ay nabanggit sa tatak. Mula noong 1991, ipinapakita rin ng mga label kung aling mga vintage ang nasa timpla.
Narito ang isa sa mga bihirang Reserva Espesyal:
Vega Sicilia Unico Reserva Espesyal, Ribera del Duero (Espanya)
Ang Reserva Espesyal ay isang masagana, naka-texture na alak. Ang paglabas noong 2010 ay may kasamang makatas, itim, at asul na mga prutas na may mga tala ng truffle, mainit na tabing ng tabako, at durog na bato ng ilog. Sa panlasa, ang matamis na panloob na pabango ay balanse sa mga damo at masarap na mineral.
Average na presyo para sa Vega Sicilia Unico Reserva Espesyal: $ 400 +
3. ika-5 Valbuena
Ang Vega Sicilia Valbuena ay gawa sa mas bata na mga ubas, na may edad na limang taon sa American oak bago pakawalan.
Ang alak na ito ay gawa sa mga Tempranillo na ubas na pinaghalo ng Bordeaux varietals Merlot at Cabernet Sauvignon. Mayroon itong lasa ng hinog na pulang prutas.
Ang 5 ° sa pangalan ay nagpapahiwatig ng limang taong pagtanda. Hanggang sa 1998, mayroon ding isang Valbuena 3 ° (nagpapahiwatig ng tatlong taong pagtanda), ngunit kinuha ito sa merkado.
Isang Valbuena para sa iyong bodega ng alak :
Vega Sicilia Tinto Valbuena 5 ° 2013, Ribera del Duero (Espanya)
Nag-aalok ang 2013 Valbuena 5o ng kakaibang aroma ng mga blueberry na may mga tala ng pampalasa sa Gitnang Silangan. Ang panlasa ay pulpy na may oaky lasa ng nilagang plum at bouillon ng baka. Ang mga tala na may oxidized ay nagmamarka ng pagtatapos, na nagmumungkahi na dapat itong lasing nang mas maaga kaysa sa paglaon.
Average na presyo para sa Vega Sicilia Tinto Valbuena 5 ° 2013: $ 100 +
B. Iba pang mga alak
Ang mga mas bagong alak na ito ay nilikha mula pa noong 1990 hanggang sa.
4. Alion
Ang alak ng Alión ay nag-aalok ng isang mas modernong pagpapahayag ng Tempranillo kumpara sa klasikong Unico. Ang mga alak na alion ay nasa edad na ng mga bagong French oak Bordeaux barrels sa loob ng 14-20 buwan, at pagkatapos ay gugugol ng hindi bababa sa isa pang 15 buwan sa bote. Sa paglabas, ang mga alak na ito ay maaaring tumanda nang higit sa 15-20 taon.
Isang bagong istilo ng alak na Espanyol sa Vega Sicilia:
Vega Sicilia Alión 2015, Ribera del Duero (Espanya)
Ang aroma ng lila, plum, at dark berry switch sa pagitan ng prutas at bulaklak sa 2015 Alion na ito. Ang mga lasa ng lutong blackberry at black-tea ay nagtatapos sa isang maikling tapusin, na may scrubbing tannin sa bibig at minty oak note.
Average na presyo para sa Vega Sicilia Alión 2015: $ 100 +
5. Pintia
Sinisiyahan ng alak ni Pintia ang mga expression ng lokal na ubas na Tempranillo na kilala bilang Tinta de Toro. Ang pagtanda ay nangyayari sa French at American oak barrels sa loob ng 12 buwan, bago sila magpahinga sa bote hanggang handa na para uminom. Si Pintia ay maaaring may edad na para sa isa pang 10 taon pagkatapos ng paglaya.
Isang lasa ng Toro:
Vega Sicilia 'Pintia' 2014, Toro (Spain)
Ang 2014 Pintia ay may isang matinding kulay at lalim, na may mga cherry red tone. Naghahatid ang ilong ng isang magaspang, mala-balat na itim na prutas na aroma at mausok na oak. Ang panlasa ay chalky, pagtikim ng madilim at toasty na may maanghang na berry at cassis.
Average na presyo para sa Vega Sicilia 'Pintia' 2014: $ 70 +
6. Macán
Ang Macán at Macán Clásico, na ginawa mula sa mga ubas ng rehiyon ng Rioja, ay mga resulta ng magkasanib na pakikipagsapalaran sa pagitan ng mga pamilyang Rothchild at Alvarez. Ang mga alak na ito ay 100% ding Tempranillo.
Ang mga alak na ito sa Rioja ay nasa edad na ng mainam na butil Pranses oak barrels para sa tungkol sa 12-15 buwan at pagkatapos ay gumastos ng isang malaking oras sa bote bago pakawalan.
Ang mga alak ng Macán ay may potensyal na mga 15 taon (kung minsan higit pa) ng karagdagang pagtanda sa paglabas.
Huwag palampasin ang mainam na alak sa Rioja na ito:
Bodegas Benjamin de Rothschild - Vega Sicilia 'Macan' 2009, Rioja DOCa (Spain)
Ngayong 2009 Rioja ang pula ay isang makalupa, bigat na alak, na sumasalamin ng isang mainit na antigo. Hinog at chewy sa panlasa, nagpapakita ito ng mga tala ng matatag na maitim na tsokolate, na may halong oak, tabako, itim na seresa at pang-amoy na lasa. Ang alak na ito mula sa Benjamin de Rothschild at Vega Sicilia ay hinog, malawak, at puno ng pagiging kumplikado.
Average na presyo para sa Bodegas Benjamin de Rothschild - Vega Sicilia 'Macan' 2009: $ 100 +
7. O-Tokaji Alak
Si Vega Sicilia ay gumagawa ng apat na alak mula sa kanilang Tokaj terroir sa Hungary.
Ang Oremus Vendimia Tardía, Aszú at Eszencia ay mga matamis na alak na panghimagas na ayon sa kaugalian na nauugnay sa Hungary. Ito ay isang timpla ng Furmint kasama ang Linden, Yellow Muscat, Zeta at Fat Grape varieties.
Ginagawa rin nila ang Oremus Mandolás, isang solong tuyong puting alak mula sa mga ubas ng Furmint.
Isang matamis na Oremus upang sorpresahin ang iyong mga tastebuds:
Oremus Essence 2005, Tokaj-Hegyalja (Hungary)
Nag-aalok ang kulay-amber na Tokaji na ito ng mga mabangong aroma ng beeswax, hilaw na pulot, sariwang lutong tarte Tatin, naka-kahong aprikot, at sariwang peras. Ang kaasiman ay maganda ang pagkabalanse, kaya't ang malambot na kayamanan nito ay maaaring pahalagahan nang walang paglalagay ng tamis na tamis.
Average na presyo para sa Oremus Eszencia 2005: $ 500 +
Ang mga alak na Vega Sicilia ay lubos na hinahangad, karapat-dapat sa edad - ngunit hindi sila madaling hanapin!
Maaari kang maghanap sa mga portal ng alak sa online o subukan ang iyong kapalaran sa mga auction ng alak para sa pinakamahusay na mga vintage.
Ngunit tatakbo ka pa rin sa peligro ng mga pekeng bote, kailangang ihambing ang iba't ibang mga presyo, at alalahanin ang iyong sarili sa pag-iimbak at paghahatid.
Sa kabutihang palad, mayroong isang mas madaling paraan! Kaya momadalimamuhunan sa Vega Sicilia at iba pang pinong alak sa pamamagitan ng apinagkakatiwalaang platform ng pamumuhunan ng alakgusto Wine Club !
