Artikulo

Pagtikim ng Carmel Valley Wineries sa loob ng 2 Araw

Mula sa nakaimbak na aquarium at populasyon ng harbor selyo patungo sa panga na bumabagsak sa Los Padres National Forest, ang Monterey County ay isang libingan ng kayamanan sa baybayin, ngunit ilang milya lamang papasok sa lupa makikita mo marahil ang pinakadakilang hiyas sa kanilang lahat: inaantok na Carmel Valley Village at ang kalabisan nitong mahigpit -nagkabit ng mga winery, ubasan, at mga silid sa pagtikim sa isang rehiyon na kilala sa Pinot Noir at Chardonnay. Kung sumuso ka man sa iyong pinky out o sa, hindi ka makakakita ng kakulangan ng mga paghinto sa kahabaan ng Valley Road upang masiyahan ang iyong pandama.



Araw 1



Art at Mga Craft

parsonage-estate-winery-680
Pinagmulan ng Imahe: Yelp
Parsonage Village Vineyard
19 East Carmel Valley Rd.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-7322
TripAdvisor : 5 mga bituin, 10 mga review
Pagreserba: Hindi kinakailangan
Mga Direksyon: Mula sa CA-68 W, kumaliwa sa Laureles Grade. Pagkatapos ng 6 na milya, kumaliwa sa W Carmel Valley Rd.

Isang kalahating milya lamang mula sa ubasan ng lupain at pagawaan ng alak na may parehong pangalan makikita mo ang Parsonage Tasting Room at, sa isang hindi pangkaraniwang liko, Quilt Art Gallery. Pinapatakbo ni Bill at Mary Ellen Parsons, ipinakita ng silid ang pagkahilig ng pares sa mga ubas at sining sa tela na may kaakit-akit na aplomb. Syrah ang pagkakasunud-sunod ng araw.Tip ng tagaloob: tanungin ang mga spice pecan.



Ang Kamay ng Rancher

book-eyes-680
Pinagmulan ng Imahe: Yelp
Mga mata ng libro
24 W Carmel Valley Rd.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-4215
TripAdvisor : 4.5 bituin, 24 mga review
Pagreserba: Hindi kinakailangan
Mga Direksyon: Mula sa Parsonage Village Vineyard, magmaneho sa hilagang-kanluran patungo sa E Carmel Valley Rd para sa isang milya. Lumiko pakanan sa E Carmel Valley Rd, ang Boekenoogen ay nasa kaliwa.

Ang pamilyang Boekenoogen ay gumagawa ng kanilang lumalaking at bottling sa kalapit na Santa Lucia Highlands, ngunit ang silid sa pagtikim na ito ay walang kulang sa kaalaman at magiliw na serbisyo sa mga may-ari sa site (nagpapatakbo din sila ng isang baka sa libis,). Ang patio ay isang kasiyahan, at ang kapaligiran ay mainit at maligayang pagdating.Tip ng tagaloob: tignan ang nakaraang mataas na pagmamarka na Pinot at Chard at kunin ang nakatayo na Syrah para paikutin.



Ang Eurotrip

joullian-vineyards-680
Pinagmulan ng Imahe: Yelp
Joullian Vineyards
2 Village Dr.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-8100
TripAdvisor : 5 mga bituin, 16 mga review
Pagreserba: Hindi kinakailangan
Mga Direksyon: Lumiko pakaliwa sa Boekenoogen at pakaliwa sa Village Dr.

Bagaman ang pagawaan ng alak mismo ay bukas lamang sa publiko ng tatlong beses taun-taon, ang kanilang maliit na silid sa pagtikim, na itinayo ng labinlimang taon na ang nakalilipas na may isang harapan sa istilo ng isang simbahan ng Burgundian, na mga apropos ng mga ubas ng rehiyon, ay bukas araw-araw upang ma-excite ang panlasa. Sina Cab at Chardonnay ang pangunahing mga handog.Tip ng tagaloob: habang ang mga wines na dessert ay hindi ang kanilang pokus, gumagawa sila ng kaunti at ipapakita ang mga ito kapag hiniling. Ito ay isang karapat-dapat na kahilingan.



Ang Panimula

heller-estate-680
Pinagmulan ng Imahe: Yelp
Heller Estate
69 W Carmel Valley Rd
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-6221
TripAdvisor : 4.5 bituin, 17 mga review
Pagreserba: Hindi kinakailangan
Mga Direksyon: Exit kanan mula sa Joullian Vineyards, pagkatapos ay kumaliwa sa W Carmel Valley Rd.

Ipinapakita ng silid na pagtikim ng Heller sa hanay ng alak ng CVV ang mga bunga ng ubasan ng Cachagua ng lahat ng organikong lupa, kasama ang isang malusog na dosis ng panlabas na iskultura sa nakakarelaks na hardin nito. Sa halos isang dekada sa organikong produksyon at isang posisyon sa bangan ng vitikultur ng rehiyon, ang term na organikong ay hindi lamang isang label dito.Tip ng tagaloob: Bagaman mahahanap mo ang maraming mga varietal sa parada, ang Petit Verdot ay nanalo ng mga karangalan.



Ang Paraan ng Motor

talbott-vineyards-680
Pinagmulan ng Imahe: Yelp
Talbott Vineyards
25 Pilot Rd.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-3500
TripAdvisor : 4.5 bituin, 18 mga review
Pagreserba: Hindi kinakailangan
Mga Direksyon: Mula sa Heller Estate, timog-silangan sa W Carmel Valley Rd. Lumiko pakaliwa sa Pilot Rd.

Para sa isang napasya sa kalsada na mahusay na naglalakbay sa diskarte sa pagtikim, hindi mo matalo ang showcase ng Talbott ng mga vintage motorbike. Sa site makikita mo ang Chard at Pinot na ginawa sa isa sa kanilang dalawang mga ubasan sa estate, iyo para sa paghigop habang ginagawa mo ang titular na dambana ng Talbott hanggang sa dalawang gulong pakikipagsapalaran.Tip ng tagaloob: kung handa ka para sa isang maliit na pakikipagsapalaran ng iyong sarili, isang labing walong milya na pagmamaneho ang makakarating sa iyo sa Talbott's Sleepy Hollow Vineyard, kung saan mahahanap mo ang isa pang silid sa pagtikim at isang ganap na magkakaibang karanasan.



Araw 2



Suka at Langis

holman-ranch-680
Pinagmulan ng Imahe: Yelp
Holman Ranch
19 E Carmel Valley Rd.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-2640
TripAdvisor : 5 mga bituin, 34 mga review
Pagreserba: Hindi kinakailangan
Mga Direksyon: Mula sa CA-68 W, kumaliwa sa Laureles Grade. Pagkatapos ng 6 na milya, kumaliwa sa W Carmel Valley Rd. Si Holman Ranch ay nasa kanan.

Sa pamamagitan ng limang mga pagkakaiba-iba para sa pagtikim, sigurado kang makakahanap ng isang bote na nababagay, ngunit marahil ang pinaka-kagiliw-giliw na offing sa komportable at magiliw na pagtikim ng Holman ay ang bahay ng bukid na pinalaki at pinindot na langis ng oliba. Ang pinaka-natatanging flight na malamang na mahahanap mo sa Carmel Valley.Tip ng tagaloob: halimbawang ang Sweet Love Sauvignon Blanc para sa isang bagay na tunay na natatangi.



Ang Maverick

mga joyce-vineyard-680
Pinagmulan ng Imahe: Joyce Vineyards & Yelp
Joyce Vineyards
19 E Carmel Valley Rd.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-2885
TripAdvisor : 5 mga bituin, 2 mga review
Pagreserba: Hindi kinakailangan
Mga Direksyon: Kapitbahay ng Holman Ranch, lakad lang sa labas at pababa ng bloke upang makapasok sa Joyce Vineyards.

Nag-aalok si Joyce ng silid sa pagtikim nang walang bahid ng bongga sa likod, halos isang serbeserya ng pakiramdam. Pinakamaganda sa lahat, bilang karagdagan sa mga solidong alok ng bawat isa sa pinakamamahal na mga varietal ng rehiyon, ang RosÈ ay napakaganda.Tip ng tagaloob: Seryoso, Rose ng Grenache. Huwag matulog dito.



Ang hardin

bernardus-winery-680
Pinagmulan ng Imahe: Bernardus Winery at Yelp
Bernardus Winery
5 W Carmel Valley Rd.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-1900
TripAdvisor : 4.5 bituin, 34 mga review
Pagreserba: Hindi kinakailangan
Mga Direksyon: Lumabas sa kaliwa mula sa Joyce Vineyards papunta sa W Carmel Valley Rd. Si Bernardus Winery ay nasa kanan.

Hindi malito sa resort ng parehong pangalan (kahanga-hanga sa sarili nitong karapatan), ang silid sa pagtikim ng Bernardus ay maaaring pinakuluan hanggang sa mga pangunahing elemento nito. Mayaman ang character, high end na alak at komportable, biergarten-esque patio kung saan masisiyahan ang mga ito.Tip ng tagaloob: tanungin ang Sierra Mar chardonnay sa pangalan.



Ang Garden Party

georis-winery-680
Pinagmulan ng Imahe: Yelp
Winery ng Georis
4 Pilot Rd.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 659-1050
TripAdvisor : 4.5 bituin, 15 mga review
Pagreserba: Hindi kinakailangan
Mga Direksyon: Iwanan ang Bernardus Winery, nagmamaneho sa hilagang-kanluran sa W Carmel Valley Rd. Lumiko pakanan papunta sa Pilot Rd.

Ang shabby-chic canopied na hardin sa Georis ang bituin ng palabas. Magiliw sa aso at puno ng alindog sa Europa, isang magandang bagay na hinahawakan ng alak o masasayang ang lahat. Naglingkod sa pamamagitan ng flight, ang karanasan sa pagtikim ay mas maraming kamay dito, na maaaring maging isang magandang bagay.Tip ng tagaloob: Makuntento para sa happy hour sa katapusan ng linggo kung nais mong palamig nang kaunti ang iyong takong.



Ang Farmhouse

cowgirl-winery-680
Pinagmulan ng Imahe: Yelp
Winery ng Cowgirl
25 Pilot Rd.
Carmel Valley, CA 93924
(831) 298-7030
TripAdvisor : 4.5 bituin, 10 mga review
Pagreserba: Hindi kinakailangan
Mga Direksyon: Mula sa Georgis Winery, magpatuloy sa Pilot Rd. Ang kanan ng Cowgirl Winery.

Para sa urbanite na walang interes sa istilo ng faux-European, mahihirapan kang makahanap ng mas kaunting gitna ng pagawaan ng alak sa kalsada. Hip at pag-anyaya, nang hindi itinutulak ang mga linya ng panlasa, ang Cowgirl ay ang perpektong paghinto upang mai-sample ang Pinot at maglaro ng isang bilog o dalawa na bocce kasama ang mga kaibigan.Tip ng tagaloob: Isipin ang iyong plate ng keso. Ang mga manok ay maaaring makakuha ng mga ideya.

Ang microclimate ng Monterey ay gumagawa ng mga naka-bold at hindi malilimutang alak, kaya't hindi nakakagulat na ang mga winery ay dapat na sumasalamin sa pantay na naka-bold na panlasa ng kanilang mga nagtatag. Saddle up, naka-bold explorer. Naghihintay ng pakikipagsapalaran sa pagtikim.

Inirerekumendang