Blog

Solaia (Winemaking, Pinakamahusay na Mga Alak na Bilhin noong 2021)



Inumin

Ano ang napakakaiba ng napakatalino na alak ng Solaia, at aling mga bote ang dapat mong bilhin?

Ang Antinori Solaia na alak ay nagmula mula sa nababad na araw na mga burol ng Chianti Classico na rehiyon ng Italya. Sinasalamin ng tauhang nito ang kabuhayan at kasidhian ng maaraw na terroir - mga ugali na nakakuha ng tapat na pagsunod sa Solaia sa buong mundo.

Paano ito ginawa, at aling mga bote ang dapat mong bilhin noong 2021?

Tingnan natin kung paano naging si Solaia - ang maaraw na ubasan, winemaking, at kung paano nito nakamit ang iconic na katayuan nito. Sumisid din kami sa potensyal ng pamumuhunan nito at angpinakamadaling paraan upang mamuhunan dito.



Karagdagang pagbabasa

Tuklasin ang pinakamatalinong mga pamamaraan sa Pamumuhunan ng Alak sa gabay na ito na may kaalaman .

Naglalaman ang Artikulo na Ito

(Mag-click sa isang link sa ibaba upang tumalon sa isang tukoy na seksyon)


  • Isang Mabilis na Pagtingin Sa Solaia Alak
  • Winemaker Marchesi Antinori’s Journey: Isang Maikling Kasaysayan
  • Ang Tenuta Tignanello Estate at ang Solaia Vineyard
  • Ang Pinakamagandang Antinori Solaia Vintages upang Kolektahin
  1. 2017
  2. 2016
  3. 2015.
  4. 2014
  5. 2013
  6. 2012
  7. 2010
  • Namumuhunan sa Solaia Wine

Isang Mabilis na Pagtingin Sa Solaia Alak

Isang Mabilis na Pagtingin Sa Solaia Alak

Ang Solaia ay isang pulang alak na kilala sa matindi, matamis na hinog na seresa at mga blackcurrant na lasa ng prutas. Ito ay nagmula sa napakalawak na kuwadra ng Marchesi Antinori, isa sa pinakamalaki at pinakatanyag na mga tagagawa ng alak sa Italya.

Ang Solaia ay batay sa ubas ng Cabernet Sauvignon (hindi katulad ng kapatid nitong si Tignanello, ang alak na nakabatay sa Sangiovese na ginawa sa parehong estate.)


Ang unang dalawang paglabas ng Solaia, noong 1978 at 1979, sa katunayan, isang timpla nglamangCabernet Sauvignon at Cabernet Franc. Ang pagdaragdag ng Sangiovese ay dumating sa paglaon ng mga vintage habang patuloy na pinipino ng Antinori ang alak.

Ang Solaia ngayon ay karaniwang 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, at 5% Cabernet Franc at itinalaga bilang Toscana IGT. Ito ay nasa edad na ng mga bagong French oak barrique, sa sarili nitong sinaunang cellar na mula pa noong ika-16 na siglo.


Ang Antinori ay may maraming mga pag-aari ng ubasan sa buong rehiyon at sa buong mundo. Kasama rito ang Tenuta Tignanello, na gumagawa ng Solaia, Pian Delle Vigne para sa kanilang Brunello di Montalcino, Guado al Tasso sa Bolgheri DOC, at Antica sa Napa Valley.

Winemaker Marchesi Antinori’s Journey: Isang Maikling Kasaysayan

Winemaker Marchesi Antinori’s Journey: Isang Maikling Kasaysayan

Ang pamilyang Antinori ay gumagawa ng mga pambihirang alak sa loob ng 26 na henerasyon at hindi maiwasang maiugnay sa alak mula pa noong ika-14 na siglo.

Nagsimula ito noong 1385 nang si Giovanni di Piero Antinori ay naging kasapi ng Florentine Winemakers 'Guild.

Noong 1900s, nakuha ng Antinori ang ubasan ng Tignanello, ginagamit ito bilang isang laboratoryo ng mga uri. Nag-eksperimento siya sa iba't ibang mga pamamaraan ng winemaking at mga di-katutubong ubas.


Nang mangasiwa si Piero Antinori noong 1961, siya at ang kanyang enologist, si Giacomo Tachis, ay nag-eksperimento pa sa mga prutas at pamamaraan ng Pransya. Kasama rito ang pagbuburo ng hindi kinakalawang na asero, pag-iipon ng barrique, at pagpapahintulot sa malolactic fermentation na maganap sa bariles.

Ang mga pagsisikap na ito ay nagresulta sa dalawa sa pinakatanyag na alak ng Super Tuscan ng Antinori!Tignanelloay inilabas noong 1971 atSolaiakaagad pagkatapos, noong 1978.

Ang mga winemaker ay nagsimulang gumamit ng mga di-katutubong varietal ng ubas upang makagawa ng de-kalidad na mga alak (laban sa mga panuntunan sa alak ng Italya noong panahong iyon). Dahil hindi natugunan ng mga alak ang mga pamantayan ng DOC, itinalaga sila bilangTalaan ng Alak (VdT).

Ang salitang 'Super Tuscan' ay likha upang paghiwalayin ang mga magagandang alak na ito mula sa murang VdT mga alak sa mesa . Ito ay isang term na ginamit upang ilarawan ang mga alak na Tuscan na kasama ang mga di-katutubong ubas tulad ng Merlot, Cabernet Sauvignon, at Syrah. Ngayon, ang karamihan sa mga Super Tuscans ay itinalaga bilang IGT o Bolgheri DOC.

Bagaman ang karibal na Sassicaia ay kilala bilang orihinal na Super Tuscan na alak, ito ay ang ari-arian ng Antinori, na may kasamang kasaysayan at katayuan sa kultura sa Italya, na nakatulong baguhin ang mga saloobin sa kung ano ang maaaring maging alak ng Italya.

Ang tagumpay ng mga alak tulad ng Solaia, Tignanello, at Sassicaia ay nagbigay inspirasyon sa iba pang mga tagagawa ng Italya na basagin ang hulma at mag-eksperimento sa mga di-katutubong varietal ng ubas.

Ngayon tingnan natin nang mabuti ang Tignanello estate.

Magbasa nang higit pa:

Champagne ay maluwalhati uminom at mangolekta. Mahusay din ito para sa concocting kamangha-manghang mga cocktail tulad ng Mimosa , Sangria , o Kir Royale!


Ang Tenuta Tignanello Estate at ang Solaia Vineyard

Ang Tenuta Tignanello Estate at ang Solaia Vineyard‍

Ang Tenuta Tignanello estate ay nasa gitna ng rehiyon ng Chianti Classico, sa pagitan ng mga lambak ng Pesa at Greve. Sa 350-400 metro sa taas ng dagat, kilala ito bilang isa sa pinakamataas at pinaka kaakit-akit na mga lokalidad sa buong teritoryo.

Ang 130-ektarya na ubasan ay nahahati sa mas maliit na mga parsela. Ang mga ubasan ng Solaia at Tignanello ay namamalagi sa banayad na nakaharap sa timog, na may marlstone ng dagat mula sa panahon ng Pliocene na mayaman sa apog at schist.

Masisiyahan ang mga ubas ng maiinit na temperatura sa araw at mas malamig na gabi sa lumalagong panahon. Ngunit ang ubasan ng Solaia, na malayang isinalin sa 'Maaraw na Isa,' ay nakakakuha ng pinaka sikat ng araw.

Ang ubasan ng Solaia ay 20 hectares na may mga ubas na average 15 taong gulang. Ang 75% ng ubasan ay nakatuon sa Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, at ang natitirang 20% ​​ay nakatanim ng mga Sangiovese na ubas.

Maliban sa para sa mga alak ng Solaia at Tignanello, ang mga ubas para sa Marchesi Antinori Riserva ay eksklusibong dinala mula sa ubasan ng Tenuta Tignanello.

Ngayon, tingnan natin ang mga vintage ng Solaia.

Karagdagang pagbabasa:

Alamin ang mga kapanapanabik na katotohanan tungkol sa mga tanyag na pulang alak na ito:

Ang mga alak ng Barbera ay makatas at malalapitan, Malbec ay prutas , habang Ang Zinfandel ay natatanging jammy at mausok.

Ang Pinakamagandang Antinori Solaia Vintages upang Kolektahin

Ang Solaia ay ginawa lamang sa mga pambihirang mga vintage. Hindi ito ginawa noong 1980, 1981, 1983, 1984, at 1992.

Ang isang pagkakaiba-iba ng vintage na dapat tandaan ay noong 2002. Sa taong iyon, ang ubas ng Sangiovese ay hindi kasiya-siya para sa Solaia, kaya ang mga Cabernet na ubas lamang ang ginamit. Ang antigo noong 2002 ay kilala bilang 'annata diversa' (iba't ibang vintage).

Magbasa nang higit pa: Narito ang ilanputing alakupang subukan sa 2021 - Malulutong na 10 Sauvignon Blancs at 10 kamangha-manghang Riesling !

Narito ang hindi kapani-paniwala na Solaia vintages ng mga nakaraang taon.



1. Antinori Solaia 2017

Antinori Solaia 2017 ‍

Ang 2017 vintage ay may hindi pangkaraniwang mga kondisyon ng panahon, at ang Solaia 2017 ay isang matindi, malalim na pulang kulay-ruby na may isang papalabas na personalidad.

Nagpapakita ito ng isang kahanga-hangang pagsabog ng maliwanag na seresa, itim na kurant, bakal, at pampalasa sa ilong. Mahahanap mo ang mga bango ng puting paminta, toasted kanela, at pulbos ng kakaw. Humantong ito sa mga tala ng mineral na grapito, katad, at lemon thyme.

Sa panlasa, ito ay mag-atas at puno, pinong may mga meaty tannins, buhay na buhay na acidity, at hindi nagkakamali na balanse, na nagmamaneho sa isang mahabang tapusin at paulit-ulit na aftertaste.

Presyo ng 2017 Antinori Solaia: $ 330 +



2. Antinori Solaia 2016

Antinori Solaia 2016

Ang 2016 ay isang pambihirang vintage, nailalarawan ng bahagyang cool na panahon at mahinang pag-ulan sa pamamagitan ng lumalagong panahon.

Ipinapakita nito ang isang matindi, mabango na kayamanan na may hinog na madilim na mga tala ng prutas na fuse ng mga balsamic notions ng mint at herbs. Ang mga tala ng tsokolate at koton na kendi ay nagsasama sa mga mungkahi ng puting paminta, na nagdaragdag ng pagiging kumplikado sa palumpon.

Ang isang mayamang panlasa ay nabalot ng malambot, malasutla na mga tannin na naghahatid ng gilas ng prutas na prutas.

Presyo ng 2016 Antinori Solaia: $ 390 +



3. Antinori Solaia 2015

Antinori Solaia 2015

Ang nakamamanghang 2015 Solaia ay itinuturing na isa sa pinakadakilang mga alak ng Solaia na nagawa, na nakakuha ng 100 puntos mula sa Wine Advocate at James Suckling.

Ang 2015 ay isang maiinit na vintage na hindi gaanong kanais-nais sa mga ubas na nagpapakita ng kanilang buong kagandahan sa mas malamig na mga vintage. Sa vintage na ito, ganap na pinupukaw ng Solaia ang natatanging Tuscan wine archetype - likidong sikat ng araw hindi lamang sa pangalan kundi pati na rin ang lasa!

Sa ilong, ito ay malambot at senswal na may maitim na prutas, matamis na tabako, rosas, lila, at pampalasa. Nagpapakita ang bibig ng lakas at kasidhian ngunit walang mabigat na nalalabi mula sa tuyong katas. Ito ay buong katawan, maayos, may mga pinakintab na mga tannin at isang sobrang haba ng pagtatapos.

Presyo ng 2015 Antinori Solaia: $ 396 +



4. Antinori Solaia 2014

Antinori Solaia 2014‍

Ang 2014 na antigo ay isang mahirap mula sa isang pananaw sa klimatiko. Ang nagresultang alak ay hindi gaanong malakas ngunit hindi mapag-aalinlanganang pangkakanyahan sa karakter na may mataas na mahabang buhay.

Isang matinding pulang ruby, ang Solaia noong 2014 ay nag-aalok ng isang kumplikadong palumpon na mayaman na puro sa pula at itim na prutas, kasama ang mga tala ng banilya, itim na paminta, at licorice.

Ang magandang-maganda na panlasa ay balanseng, sariwa sa mga lasa nito, na may isang solidong pagkakayari at mga malasutla na tannin. Ang tapusin ay nagpapakita ng mahusay na pagiging maayos at pagtitiyaga na may mga tala ng prutas at pampalasa.

Presyo ng 2014 AntinorakoSolaia: $ 279 +

Inirerekumendang