Ano ang espesyal sa alak ni Quinta sa Crasto? At gumagawa ba ito ng anumang mga alak na karapat-dapat sa edad?
Maglakad lakad tayo sa Quinta do Crasto wine estate, ang mayamang kasaysayan nito, terroir, atang pinakamahusay na Quinta do Crasto wines na bibilhin noong 2021.
Gayundin, tuklasinisang paraan na walang abala upang mamuhunan sa mga pinong alak na ito!
Ang Quinta do Crasto ay isang 130-hectare na estate ng alak na pagmamay-ari at pinamamahalaan ng pamilyang Roquette. Ang pagawaan ng alak ay matatagpuan sa kanang pampang ng Douro River sa Gouvinhas (Sabrosa, hilagang Portugal) sa pagitan ng Pinhao at Regua.
Ang pangalang 'Crasto' ay nagmula sa salitang Latin na 'isang kastilyo. 'Ang salitang Latin na castrum ay isinalin sa 'Roman Fort.'
Ang hanay ng mga premium na produkto ng Crasto - Mga alak na Douro, Port wines (at sobrang birhen na langis ng oliba) - ginagawang Quinta do Crasto ang isa sa mga nangungunang winery ng Portugal.
Bukod sa paggawa ng de-kalidad na mga alak at langis ng oliba, binuksan din ng Crasto estate ang mga pintuan nito para sa turismo ng alak.
Basahin din: Paano ang tungkol sa paggalugad ng ilang mga pulang alak?Suriin ang Matinding Malbec , Fruity Barbera , at Mausok na Zinfandel alak
Si Quinta do Crasto ay gumagawa ng mga masasarap na alak mula pa noong 1615 - bago pa man maging si Duoro ay naging unang demarcated na rehiyon ng alak sa mundo (noong 1756.)
Ang mga ubasan ng estate ay binigyan ng katayuang Feitoria - ang pinakamataas na pag-uuri ng ubasan sa oras. Upang maipakita ang nakamit na ito, ang Marquis of Pombal ay naglagay ng 335 granite pou sa paligid ng estate sa pagitan ng 1758 at 1761.
Ang mga marker ng bato na ito ay makikita pa rin ngayon malapit sa isang daang-bahay na farmhouse - kahit na sila ay isang pag-aari na ng pambansang interes.
Si Constantino de Almeida, ang nagtatag ng bahay ng alak ng Constantino, ay nakakuha ng Quinta do Crasto noong unang bahagi ng 1900 at ipinasa ito sa kanyang anak na si Fernando Moreira d'Almeida, noong 1923.
Noong 1981, ang anak na babae ni Fernando, Leonor Roquette, at ang kanyang asawa, si Jorge Roquette, ay nakakuha ng karamihan sa sinaunang pagmamay-ari ng alak.
Ngayon, sina Leonor at Jorge, kasama ang kanilang mga anak (Miguel, Tomás, at Rita), ay nagdadala ng tradisyon ng paggawa ng pinakamataas na posibleng alak sa Port. Itinayo nila muli ang alak, muling taniman ang mga ubasan, at pinagtibay ang modernong teknolohiya ng winemaking (tulad ng pagmamapa ng ubasan) upang mapabuti ang kalidad ng kanilang mga alak.
Basahin din: Galugarin ang mundo ng Bubbly Champagne . Gayundin, hanapin ang Pinakamahusay na Champagne Glass upang maihatid ito!
Mapabilib din ang iyong mga panauhin sa a Masarap na Sangria o a Nakakapresko kay Mimosa !
Tinatangkilik ng Quinta do Crasto ang tuyong klima ng sub-rehiyon ng Cima Corgo. Ang 70 hectares ng mga ubasan ay nakalagay sa matarik na mga dalisdis malapit sa ilog ng Douro na nasisiyahan sa mahusay na pagkakalantad sa araw at mga kumplikadong schist na lupa.
Ang tradisyunalsocalcos(mga terraces na may mga pader na pinapanatili ng bato) ay may ilan sa mga pinakalumang puno ng ubas na gumagawa ng mababa ngunit puro ani, at matindi, kumplikado, at puro mga alak.
Sina Maria Teresa Vineyard at Ponte Vineyard ang pinakamatandang ubasan ng estate na ito, ang prutas kung saan ginagamit upang gawing alak ang Reserva Vinhas Velhas. Noong dekada 1990, bumili si Quinta do Crasto ng isa pang ubasan - ang Quinta da Cabreira estate ng alak sa kaliwang pampang ng ilog ng Douro.
Tingnan natin nang mabuti ang mga bago at lumang ubasan.
Ang mga ubasan ay nilagyan ng isang mahusay na drip irrigation system at nakatanim ng mga puno ng ubas tulad ng Rabigato, Viosinho, Verdelho, Touriga Nacional, Tinta Roriz ( Tempranillo ), at Touriga Franca.
Basahin din: Lakad lakad Ang Italyano na Rehiyon ng Alak ng Chianti ng Alak sa komprehensibong artikulong ito. Galugarin din ang maganda Chatea malalakaf-du-Pape Wine Region .
Ang Quinta do Crasto ay gumagawa ng isang saklaw ng masarap na Douro at Port wines .
Narito ang ilan sa mga pangunahing alak ng Quinta do Crasto Douro.
Basahin din: Isang mahilig sa puting alak?Matuklasan Aromatikong Sauvignon Blanc at Elegant na Riesling alak
Gumagawa din ang Quinta do Crasto ng mga alak sa talahanayan na Vinha da Ponte, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Superior Red, Crasto (Red, Rose, at White), at Flor de Crasto (Red at White).
Gumagawa ang Quinta do Crasto ng apat na magkakaibang alak ng Porto.
Nais na magbigay ng isang masarap na Quinta do Crasto bilang isang regalong alak ?
Narito ang ilan sa aming dapat subukang Quinta do Crasto na alak noong 2021.
Ang Quinta do Crasto 'Honore' ay isang napakatandang Tawny Port (higit sa 100 taong gulang) na ginawa mula sa mga vintage na ginawa bago ang 1918.
Ang mabangong ilong ay bubukas na may mga tala ng lavender at honey. Nagpapakita ang panlasa ng isang magandang balanse sa pagitan ng nakakapreskong acidity at pagtanda ng oak.
Presyo ng Quinta do Crasto 'Honore' Napakatandang Tawny Porto: $ 6,507
Isa sa mga pinakamahusay na vintage ng Quinta do Crasto, ang 2015 Quinta do Crasto 'Honore' Tinto ay gawa sa mga ubas mula sa Vinha da Ponte at Vinha Maria Teresa.
Ang ilong ay may matinding mga aroma ng citrus na may mga pahiwatig ng mga ligaw na berry at pampalasa. Sa panlasa, ang alak ay may isang compact istraktura na may pinong tannin at berry prutas lasa.
Presyo ng 2015 Quinta do Crasto 'Honore' Tinto: $ 505
Basahin din: Matuklasan Masarap na Rose Wines mula sa buong mundo.
Ang isang mahusay na alak na hawakan sa iyong bodega ng alak, ang 2003 Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa ay puno ng mga matatag na tannin.
Ang ilong ay nagbibigay ng mga plum at fig note, habang ang panlasa ay nagpapakita ng mga lasa ng blackberry. Ang pagtikim ay nagpapakita ng kaunting pagiging kumplikado sa mga banayad na tala ng oak na nagbabalanse sa mga maalikabok na tannin ng alak.
Presyo ng 2003 Quinta do Crasto Maria Teresa Vineyard: $ 374