Artikulo

Ilagay ang 5 Mga Oregon Winery na Ito Sa Iyong Radar

Bagaman hindi kasikat o walang katapusan na maaraw tulad ng Napa Valley, ang nakakalat na mga bansa ng alak ng Oregon ay ipinagmamalaki ang ektarya ng mga ektarya ng mayabong na lupa na nagpapahiram sa kanilang mga sarili sa mga mayamang alak pa. Masisiyahan ang mga bisita sa mga alak na ito sa ilan sa pinaka-buong katawan na lasa ng rehiyon sa pagtikim ng mga silid na matatagpuan sa gitna ng mga luntiang likas na kababalaghan ng estado. Ang magkakaibang komposisyon ng lupa ay nagpapahiram din sa alak habang gumagawa ito ng pagkain, pinaghahati ang rehiyon sa maraming natatanging mga lugar na vitikultural kung saan maaaring mapalago ng mga ubasan ang maraming iba't ibang mga varietal. Narito ang limang wineries kung saan maaaring maranasan ng mga bisita ang kabutihan ng mga nakakalat na mga bansa ng alak sa Oregon.



Mga Flight at isang Pagtingin

Penner-Ash Wine Cellars
15771 NE Ribbon Ridge Rd
Newberg, O 97132
(503) 554-5545
Tripadvisor : 4.5 bituin, 45 mga review

Maginhawa sa tabi ng fireplace o silid pahingahan sa kubyerta upang tamasahin ang mga kamangha-manghang tanawin ng isang lambak na may tuldok na buhay na buhay na mga pana-panahong wildflower sa Penner-Ash. Labing limang dolyar ang nagbabayad para sa isang paglipad ng limang mga varietal na lumago sa kanilang mga ubasan sa buong iba't ibang mga bansa sa alak, kasama ang isang naka-bold na Syrah at isang matamis ngunit hindi cloying lokal na Riesling. Maaari ding makita ng mga bisita ang kahanga-hangang pag-setment ng pagbuburo ng kanilang gusaling may tatlong antas ng winemaking.

Tip ng tagaloob: Bumili ng isang bote ng iyong paboritong alak na Penner-Ash pagkatapos bumili ng isang flight, at ang mga magiliw na server ay magiging masaya na bayaran ka para sa paunang gastos na $ 15.



Ang mga Burol ay Buhay

Mahusay na moraine
17090 NE Woodland Loop Rd
Yamhill, O 97148
(855) 831-6631
Tripadvisor: n / a

Hindi tinatanaw ng silid na tikman sa dingding na may pader na Gran Moraine ang isang tanawin ng lumiligid na mga burol na natatakpan ng mga ubasan na nagniningning tuwing nalilimas ang fog sa baybayin. Ginagamit nila ang kanilang mayabong lokasyon upang ituon ang pansin sa mayaman na mga varietal ng Burgundian tulad ng Pinot Noir at Chardonnay. Asahan ang medyo bagong gawaan ng alak na ito upang mapanatili ang pagpapalawak ng listahan ng mga de-kalidad na alak, simula sa paglabas ng Disyembre 3 ng kanilang unang Brut Rose.

Tip ng tagaloob: Nasa maigsing distansya ang Gran Moraine papunta sa isa pang pinakamahusay na winery ng Yamhill, ang maaaliwalas na lawa ng lawa ng Solena Estate.



Sipsip sa Lungsod

Enso Winery
1416 SE Stark St.
Portland, O 97214
(503) 683-3676
Tripadvisor : 4 na mga bituin, 20 mga review

Sa halip na isang ubasan sa gitna ng gumulong na burol, ang Enso Winery ay matatagpuan sa isang garahe sa kapitbahayan ng Buckman ng Portland, isang malapit na lunsod sa lunsod na hinahayaan ang mga may-ari na ibenta ang kanilang mga alak para sa murang. Ang mga ubas ay nagmula sa iba`t ibang mga winery sa buong Oregon, California at Washington at pagkatapos ay fermented na may mga tankeng hindi kinakalawang na asero sa likod ng maginhawa, accent na kahoy na tasting room. Magagamit din ang mga lokal na beer para sa mga masigasig na mai-sample ang eksena ng brewery ng booming craft ng Portland.

Tip ng tagaloob: Ipinagmamalaki din ni Enso ang mga masasarap na pagkain na pinggan na nakuha mula sa mga kalapit na negosyo, kabilang ang mga karne ng delima mula sa Mga Probisyon sa Olimpiko, keso mula sa Cheese Bar, at sariwang tinapay mula sa Little T Baker.



Sa pagitan ng Mount Hood at Hood River

Wy'East Vineyards
3189 Hwy 35
Hood River, O 97031
(541) 386-1277
Tripadvisor : 4.5 bituin, 32 mga review

Sa pagitan ng Hood River at Mount Hood ay nakasalalay ang Wy'East Vineyards, isang gawaan ng alak na nagpapakita ng mga dramatikong tuktok na niyebe mula sa kanilang dalawahang bocce ball court at isang komportableng patio na napapaligiran ng luntiang halaman. Ang mga kaibig-ibig na may-ari ng alak ay karaniwang nasa kamay, kasama ang kanilang pantay na magiliw na aso, upang ibahagi ang mga kwento at pagtikim ng mga tala sa likod ng mga varietal ng lagda tulad ng kanilang Chardonnay at Pinot Noir.

Tip ng tagaloob: Para sa isa pang uri ng alak na ginawa mula sa lokal na ani, bisitahin ang taproom ng Fox Tail Cider na kalahating milyahe pa lang sa kalsada mula sa Wy'East.



Oregonian, hindi Pranses

Domaine Drouhin Oregon
6750 Breyman Orchards Rd
Dayton, O 97114
(503) 864-2700
Tripadvisor : 4.5 bituin, 98 mga review

Pagpapanatili ng ugnayan sa kanilang pinagmulan ng pamilya sa Burgundy, ang pamilya Drouhin ay nagpatuloy sa kanilang tradisyon ng kalidad ng paggawa ng alak sa sariling burol ng Dundee ng Oregon, kung saan pinagsasama nila ang bagong teknolohiya ng mundo na may isang makalumang pansin sa detalye. Ang mga ubas ay dumaan sa isang apat na palapag na pagawaan ng alak ng gravity upang likhain ang kanilang trademark na Pinot Noirs at Chardonnays, na pagkatapos ay ihain sa pagtikim ng silid sa tabi ng keso at crackers.

Tip ng tagaloob: Ang isang $ 40 estate tour ay hinahayaan ang mga bisita na makita ang proseso sa aksyon bago tangkilikin ang isang mapaghahambing na pagtikim ng parehong mga varietal, ang ilan mula sa mga ubas na lumaki sa Pransya at ang ilan ay mula sa Oregon.


Inirerekumendang