Blog

Krug Champagne (Winemaking, Pinakamahusay na Mga Alak, Mga Presyo 2021)

Nais mong magdagdag ng isang bote ng Krug Champagne sa iyong koleksyon?


Ang Krug Grand Cuvée ay madalas na itinuturing na pinakamahusay na hindi vintage Champagne sa buong mundo, na hinahangad ng mga connoisseurs at kolektor ng alak.

Si Krug ay tagalikha din ng dalawa sa pinakamagaling na solong-ubasan na Champagnes sa buong mundo - Krug Clos d'Ambonnay at Krug Clos du Mesnil.


Bakit hinahanap-hanap ang mga Champagnes na ito? Paano sila ginawa?

Susuriin namin ang lahat tungkol sa House of Krug sa artikulong ito - ang mga ubas at ubasan, natatanging winemaking nito, mga istilo ng Champagnes, pagpapares ng pagkain, atang pinakamahusay na paraan upang mamuhunan sa Krug Champagnenoong 2021.

Karagdagang pagbabasa

Tuklasin ang mga pinakamahusay na paraan upang Mamuhunan sa FInest Investment-grade Wines sa malalim na patnubay na ito.

Naglalaman ang Artikulo na Ito

(Mag-click sa isang link sa ibaba upang tumalon sa isang tukoy na seksyon)

  • Ang Masilaw na Bahay ng Krug
  • Ang mga ubas at ubasan ng Krug
  • Winemaking at Krug
  • Mararangyang Bote ng Krug Champagne
  • Krug Grande Cuvée
  1. Krug Grande Cuvée 168 th Edition Brut
  2. Krug Grande Cuvée 160 th Edition Brut
  3. 1964 Krug Pribadong Cuvée
  • Krug rosé
  1. Brutus Rose Circle
  • Circle Vintage
  1. 1988 Circle Vintage Brut
  2. 1996 Circle Vintage Brut
  • Koleksyon ng Circle
  1. 1982 Krug Collection Brut
  2. 1985 Krug Collection Brut
  • Krug Clos du Mesnil
  1. 2002 Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut
  2. 2004 Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut
  • Krug Clos d'Ambonnay
  1. 1996 Krug Clos d'Ambonnay Blanc de Noirs Brut
  2. 2002 Krug Clos d'Ambonnay Blanc de Noirs Brut
  • Paghahatid at Pagpapares ng Pagkain na may isang Botelya ng Krug
  • Higit pang Mga Kagiliw-giliw na Katotohanan Tungkol sa Krug
  • Namumuhunan sa Krug Champagne

Ang Masilaw na Bahay ng Krug

Ang Masilaw na Bahay ng Krug
Bahay ng Krug

Nalaman ni Johann Joseph Krug ang kanyang kalakal sa Champagne Jacquesson ng siyam na taon bago magtayo ng kanyang sariling bahay Champagne noong 1843. Itinatag niya ang House of Krug sa lungsod ng Reims, Champagne, France.


Sa kanyang personal na kuwaderno, sumulat siya:

'Sa prinsipyo, ang isang mabuting Champagne House ay dapat na gumawa ng dalawang Champagnes na may parehong kalidad. Numero ng Champagne 1: ang komposisyon na ito ay dapat mabago bawat taon upang muling likhain ang pinaka mapagbigay na ekspresyon ng Champagne. Numero 2 ng Champagne:… ang Champagne ng mga pangyayari. ”


Pagkatapos ay nagtakda si Joseph Krug upang gumawa ng isang Champagne na wala sa iba - isa na maaaring maalok bawat taon na may parehong antas ng pagkakaiba, anuman ang mga taunang pagkakaiba-iba ng klima. Ganito naging ang sikat na Krug Grand Cuvée.

Ngayon, ang Krug ay pagmamay-ari ng LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton - bahagi ng stellar LVMH stable ng mga tatak ng alak na ipinagmamalaki ang mga pangalan tulad ng Moët & Chandon, Veuve Clicquot, at Ruinart.

Gayunpaman, ang pamilyang Krug ay nagpapanatili ng isang antas ng awtonomiya at patuloy na aktibong kasangkot sa mga pangunahing desisyon ng Kamara.

(Nakakatuwang katotohanan: Ang Krug na ito ay hindi kapareho ni Torey Krug ng katanyagan ng Stanley Cup - ang defenseman ng ice ice hockey na ang pinakamahusay na karera ay ang 12 layunin at 27 na assist na nakuha niya sa 2014 – '15 na panahon ng Boston Bruins!)


Basahin din:

Sumaliksik sa mundo ng magandang-maganda Champagnes at sparkling na alak na may gabay na nag-iilaw.

Gawin mong alak ang iyong alak nakakapreskong Mimosa , prutas na si Sangria , o pangunahing uri ng Creme de Cassis na nakabase kay Kir Royale ! Tumuklas pa champagne cocktails para sa anumang okasyon !

Tingnan natin ngayon kung anong mga ubas ang nasa puso ng Krug Champagne.

Ang mga ubas at ubasan ng Krug

Ang mga ubas at ubasan ng Krug

Ang lahat ng tatlong mga pagkakaiba-iba ng Champagne ay ginagamit sa mga alak ng Krug - Chardonnay, Pinot Noir, at Pinot Meunier.

Nagmamay-ari si Krug ng 30% ng mga ubasan na gumagawa ng kanilang mga alak. Ang natitirang kanilang mga ubas ay nagmula sa mga pangmatagalang kontraktor ng ubas, na umaabot sa 250 na mga indibidwal na plots sa rehiyon ng Champagne.


Ang kanilang dalawang mga bukirin ng solong-ubasan ay nagmula sa Clos du Mesnil at Clos d'Ambonnay.

A. Clos du Mesnil Vineyard

Clos du Mesnil Vineyard
Clos du Mesnil Vineyard

Noong 1971, bumili sina Remi at Henri Krug ng 6 hectares ng mga ubas sa nayon ng Mesnil-sur-Oger. Natuklasan nila ang nakaparadang Clos du Mesnil nang bumisita sa kanilang bagong ubasan.

Ang Clos du Mesnil ay 1.84-hectare na laki at lumalaki sa Chardonnay. Taon-taon, ang mga alak mula sa maliit na balangkas na ito ay patuloy na natatangi at maganda - kung kaya't kalaunan nilikha ng mga kapatid na Krug ang vintage Clos du Mesnil Champagne.

B. Clos d'Ambonnay Vineyard

Clos d

Matapos ang Clos du Mesnil, nagpasya sina Remi at Henri Krug na kailangan nilang magbigay ng pagkilala sa ubas ng Pinot Noir din. Binili nila ang napaparong Clos d'Ambonnay noong 1991, isang 0.68-hectare na balangkas sa mga dalisdis ng Montagne de Reims.

Ang Krug Clos d'Ambonnay ay nagmula sa Pinot Noir na lumaki sa bihirang bihirang isang ubasan.

Magbasa nang higit pa: Galugarin ang intensity ng prutas ng Malbec , ang juiciness ng Barbera , o ang mabangong Sauvignon Blanc alak

Winemaking at Krug

Winemaking at Krug

Ang pangitain ni Joseph Krug ay upang lampasan ang ideya ng vintage. Sinimulan niyang magtayo ng isang koleksyon ng mga reserba na alak, isang kasanayan na patuloy na pamantayan sa Krug sa mga nakaraang taon.

Ang lahat ng mga alak sa Krug ay fermented sa maliit na 205-litro na oak casks. Ang mga ubas mula sa bawat cru ay vinified nang magkahiwalay sa mga base wines, na walang fermentation ng malolactic, at dalawang rakings ay ginagawa ng gravity. Ang mga reserba na alak ay inilalagay sa mga tank na hindi kinakalawang na asero.

Kinikilala ng Cellar Master (chef de caves) kung aling mga alak mula sa iisang mga plots ang maaaring mapahusay ang mga nilikha ng taon, at kung saan maaaring mapanatili bilang mga reserba. Ang matagal nang Cellar Master na si Eric Lebel ay nagpasa ng baton kay Julie Cavil noong 2020.

Ngayon, si Krug ay mayroong 150 mga reserbang alak mula sa 12 magkakaibang taon at 250 na alak ng taon. May kabuuan itong 400 na alak na magagamit para sa pangwakas na pagsasama ng isang bagong Champagne bawat taon, bawat isa ay isang pagpapahayag ng isang indibidwal na balangkas.

Tulad ng mga kulay sa isang paleta, ang paggamit ng mga alak mula sa maraming mga vintage ay nagbibigay-daan sa winemaker na lumikha ng isang pambihirang kayamanan ng lasa sa Krug Champagnes.

Karagdagang pagbabasa:

Naghahanap ng matamis, mabangong alak? Subukan mo masarap na Riesling alak o a zippy Zinfandel .

Tuklasin natin ang mga nagpapahiwatig na alak ni Krug.

Mga maluho na Bote ng Krug Champagne upang Bilhin noong 2021

Mga maluho na Bote ng Krug Champagne upang Bilhin noong 2021

Gumagawa si Krug ng anim na istilo ng mga alak, na may hindi kilalang Grand Cuvée ang pinakatanyag na alok nito. Mayroon ding Rosé, Krug Vintage, Krug Collection, Krug Clos du Mesnil, at Krug Clos d'Ambonnay.


Nasa ibaba ang anim na istilo ng alak at ang aming napiling listahan ng pinakamahusay na mga alak na bibilhin noong 2021.

1. Krug Grande Cuvée

Krug Grande Cuvée

Ang Krug Grand Cuvée ay isang brutal na timpla ng Champagne na higit sa 120 mga base na alak mula sa hindi bababa sa 10 magkakaibang mga vintage, na may ilang hanggang 15 taong gulang. Lumilikha ito ng mga natatanging lasa at aroma para sa bawat taunang edisyon.

Ang Krug Grande Cuvée ay kilala bilang Pribadong Cuvée bago ang 1978. Binago din ni Krug ang hugis ng bote ng mga alak nito noong 1978 sa kasalukuyang, makikilalang bote na makitid ang leeg.

Subukan ang mga Grande Cuvées na ito:

  • Krug Grande Cuvée 168eme Edition Brut (Presyo: $ 190 +)

Ang natatanging Champagne na ito ay bumubuo ng 42% na alak na alak. Damhin ang aroma ng namumulaklak na mga bulaklak, at lasa ng hazelnut, nougat, almonds, at honey.

  • Krug Grande Cuvée 160 eme Edition Brut (Presyo: $ 400 +)

Ang prestige cuvée na ito ay nagpapakita ng isang floral character na may mga pinatuyong at sitrus na prutas, marzipan, at mga tala ng brioche.

  • 1964 Krug Pribadong Cuvée(Presyo: $ 1,950 +)

Ang may edad na bruteng Champagne na ito ay nagpapakita ng kagandahan at enerhiya na may mga aroma at lasa ng toasted na mani at pinatuyong tangerine.

2. Krug Rosé

Krug rosé

Ang bilog Kulay rosas ang nag-iisang iba pang hindi antigo na alak bukod sa Grand Cuvée. Ang banayad na kulay rosas na kulay na ito ay nagmula sa pagbuburo ng contact sa balat ng Pinot Noir.

  • Krug Brut Rosé(Presyo: $ 330 +)

Nakakatikim ito ng mga tala na naglalarawan ng mga aroma ng rosehip, mulberry, paminta, at pink na kahel.


Magbasa nang higit pa: Ang mga alak ni Rosé ay magkasingkahulugan sa mga pagdiriwang! Matuklasan ang pinakamahusay na bote ng alak na Rose upang biyayaan ang iyong hapag kainan at ang iyong bodega ng alak!

3. Circle Vintage

Circle Vintage

Ang Krug Vintage ay isang timpla ng mga alak mula sa isang solong taon. Ang timpla ay may edad na para sa isa pang 10 taon sa mga cellar ng Krug upang payagan itong mabuo ang pinaka-mapagbigay na ekspresyon nito.

Hawakin ang mga Krint vintage na ito:

  • 1988 Circle Vintage Brut(Presyo: $ 940 +)

Pagkatapos ang 1988 vintage ay may isang kakaibang ilong ng mga puting prutas, truffle, at pampalasa.

  • 1996 Circle Vintage Brut(Presyo: $ 570 +)

Ang 1996 ay ang huling vintage na nilikha ng tatlong henerasyon ng Krug - Paul II, Henri, Remi, at Olivier. Nagpapakita ito ng isang matatag na pagkakayari na may buong, hinog na lasa ng peras, candied lemon, honey, at mga pahiwatig ng mocha.

Inirerekumendang