Blog

Italyano Alak: Mga Rehiyon, Pinakamahusay na Alak, Mga presyo (2021)

Handa ka na bang tuklasin ang lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa Italyano na Alak?


Ang Italya ay ang pinakamalaking tagagawa ng alak sa buong mundo at isa sa pinaka-magkakaibang mga bansa sa paggawa ng alak na may higit sa 702,000 hectares sa ilalim ng paglilinang ng ubasan.

Sa pamamagitan ng isang winemaking history na nagsimula noong 4000 taon, 20 mga rehiyon ng alak, at higit sa 500 mga varieties ng ubas - ang mga bagay ay maaaring makalito sa kamangha-manghang mundo ng alak ng Italya!


Sa artikulong ito, gumawa tayo ng isang malalim na pagsisid sa lahat tungkol sa alak na Italyano. Tatalakayin namin ang mga label ng alak na Italyano, maglibot kasama ang sampung ng mga tanyag na rehiyon ng alak ng Italya, at titingnan ang walong masarap na alak na Italyano na maaari kang bumili sa 2021!

Ibabahagi din namin sa iyo ang isang madali, kapanapanabikparaan upang bumili at mamuhunan sa Mga Alak na Italyanoat kung anu-ano pang bote!

Karagdagang pagbabasa

Naghahanap para sa perpektong alak na ihahatid sa maligaya na panahon? Suriin ang aming Ultimate Gabay Sa Christmas Wine! O, marahil ay hinahanap mo Ang Perpektong Pulang Alak na Dapat Regalo Bilang Regalo? Gayundin, suriin ang Tukoy na Gabay Sa Puting Alak!


Sa Artikulo na Ito, Tatakpan Kami:

  • Isang Maikling Kasaysayan Ng Alak ng Italya
  • Pag-uuri Ng Mga Alak na Italyano
  • Isang Mabilis na Patnubay Ng Mga Rehiyong Italyano ng Alak
  • Mga Italyano na Estilo ng Alak na Sulit sa Pamumuhunan
  • 8 Masarap na Alak na Italyano na Maaari Mong Bilhin Sa 2021
  • 1971 Bartolo Mascarello Canubbi, Barolo DOCG, Italya
  • 1990 Case Basse ni Gianfranco Soldera Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Tuscany
  • 2010 Giacomo Conterno Monfortino, Barolo Riserva DOCG
  • 1990 Masseto Toscana IGT, Tuscany, Italya
  • 2011 Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico DOCG Selection, Veneto
  • 1985 Falletto ni Bruno Giacosa 'Le Rocche di Castiglione Falletto', Barolo DOCG
  • 2010 Roagna Crichet Paje, Barbaresco DOCG
  • 2006 Miani 'Calvari' Refosco Colli Orientali del Friuli, Friuli-Venezia Giuli


Magsimula na tayo.


Isang Maikling Kasaysayan Ng Alak ng Italya

Viticulture

Ang Vitikultura ay ipinakilala sa timog ng Italya at Sisilia ng mga Mycenaean Greeks sa pagtatapos ng Panahon ng Bronze. Ang paggawa ng alak ay naging mahusay na itinatag ng halos 800BC.

Noong ika-2 siglo BC, matapos talunin ng mga Romano ang mga Carthaginian, ang paggawa ng alak na Italyano ay nagsimulang umunlad nang higit pa.


Sa panahong ito, ipinagbawal ng Roman Emperor Domitian ang vitikulture sa labas ng Italya, at ang malalaking plantasyon ay saanman. Nang maluwag ang mga batas, sinimulan ng Italya ang paglinang ng mga bagong puno ng ubas tulad ng ninuno ng mga Cabernet, Biturica.

Mabilis sa 1963, inilabas ng mga opisyal ang unang opisyal na sistema ng pag-uuri ng Italyano na Alak upang makilala ang mga alak ng Italya.

Pag-uuri Ng Mga Alak na Italyano

Mga Alak sa Pag-uuri

Mula nang magsimula ito, ang sistemang pag-uuri ay nagbago ng ilang beses. Ang pinakabagong pagbabago (2010) ay nagtatag ng apat na pangunahing mga kategorya.

  1. Mga kaibigan
Mga Generic na Alak

Ang mga alak na ito ay impormal na tinawag na 'mga generic na alak' at maaaring gawin saanman sa loob ng European Union . Kadalasan walang impormasyon sa heyograpiya sa bote.


  1. Mga alak na varietal
Mga alak na varietal

Ito ang mga varietal na alak na ginawa gamit ang hindi bababa sa 85% ng isang uri ng awtorisadong internasyonal na ubas ( Chardonnay , Cabernet Franc, Merlot , Cabernet Sauvignon, Syrah, o Sauvignon Blanc .) Mahahanap mo ang mga barayti ng ubas na nabanggit sa mga label.

  1. wine IGP
Logo ng IGP ng alak

Namarkahan bilang IGT (Karaniwang Heograpikong Indikasyon), ang mga alak na ito ay mayroong isang Protektadong Geograpikong Indikasyon. Mayroon silang mga katangian na nakaposisyon sa kalahati sa pagitan ng mga alak ng mesa at alak na may itinalagang DOP.

Upang ma-label bilang isang IGP, ang mga alak ay dapat na mula sa isang tukoy na teritoryo ng Italya. Kailangang sundin ng pagawaan ng alak ang mahigpit na regulasyon at mga pagsusuri sa kalidad (winemaking, pag-iipon, istilo ng alak, bottling.)

  1. Alak ng DOP

Ang mga zone ng alak ng DOP (Protected Designation of Origin) ay may kasamang lahat ng mga DOC at DOCG. Tingnan natin ang dalawang mga sub-kategorya:

Italya DOCG


  1. Vini DOC (Kinokontrol na Pagtatalaga ng Pinagmulan)

Ang mga alak ng DOC ay mula sa mas maliit na mga rehiyon ng alak, tulad ng Trebbiano d'Abruzzo DOC at Rosso Canosa DOC. Ang mga alak na ito ay sumusunod sa mas mahigpit na mga protocol kaysa sa IGP at dapat ay isang IGP nang hindi bababa sa limang taon.


  1. Vini DOCG (Kinokontrol at Garantisadong Pagtatalaga ng Pinagmulan)

Ang mga alak na ito ay kailangang magkaroon ng apela ng DOC sa loob ng sampung taon at kailangang pumasa sa mas mahigpit na pagsusuri bago ang gawing pangkalakalan. Hindi lamang sila natikman ng isang komite, ngunit kailangan nilang magkaroon din ng kasaysayan ng tagumpay sa komersyo.

Tingnan natin ang ilang iba pang mga salita na maaari mong makita sa isang label ng isang bote ng alak na Italyano.

Mga Salitang Dapat Malaman Sa Isang Italyano na Label ng Alak

Italyano Label ng Alak

Ang mga tatak ng alak sa Europa ay mahirap basahin, at ang mga Italyano na label ng alak ay kung minsan ang pinakamahirap sa pangkat.

Narito ang ilang mga salita na sasabihin sa iyo kung ano ang iyong binibili:

  • Antigo o Harvest: Tumutukoy sa isang tukoy na ani o vintage
  • Bukirin: Ang alak na gawa sa isang iba't ibang ubas na lumago mula sa isang tukoy na ubasan o estate
  • Klasiko: Mga alak mula sa isang tradisyonal na winemaking zone sa loob ng isang lugar ng DOCG
  • Reserve: Ang alak na may edad na mas mahaba kaysa sa karaniwan (halimbawa, Chianti Riserva)
  • Superior: Isang mas mataas na kalidad na pagtatalaga na nakakabit sa isang pang-rehiyon na pangalan (halimbawa, Barbera D 'Alba Superiore)
  • Estate: Ibig sabihin ng estate
  • Ubasan ng ubas: Ibig sabihin ubasan

Tingnan natin ang mga rehiyon ng alak na gumagawa ng kamangha-manghang mga bote ng alak na Italyano!

Isang Mabilis na Gabay sa Mga Rehiyong Italyano ng Alak

Ang ilan sa mga pinakatanyag na rehiyon ng alak na Italyano ay:

  • Piedmont
  • Lombardy
  • Veneto
  • Emilia Romagna
  • Tuscany
  • Umbria
  • Merkado
  • Abruzzo
  • Sisilia
  • Sardinia

Narito ang higit pang mga detalye tungkol sa bawat isa sa mga rehiyon na ito.

  1. Piedmont
Piedmont Vineyard

Ang mga Nebbiolo na ubas ay gumagawa ng dalawa sa mga paboritong alak sa rehiyon: Barolo DOCG at Barbaresco DOCG. Ang dalawa pang pulang alak, sina Barbera at Dolcetto, ay kilala sa kanilang kakayahang bayaran at maikling pag-inom ng mga bintana.

Ang hindi gaanong kilalang mga puti, Cortese (Gavi DOCG) at Arneis (Roero DOCG) ay kamangha-manghang din. At, syempre, alam ng lahat ang tungkol sa matamis na sparkling na alak Moscato d'Asti , na nagmula sa lalawigan ng Asti sa Piedmont.

  1. Lombardy
Lombardy Alak

Matatagpuan sa hilagang-gitnang Italya, ipinagmamalaki ng rehiyon na ito ang 21 DOC, 5 DOCG, at 15 mga pagtatalaga ng IGT.

Kilala para sa 'Champagne ng Italya' - Franciacorta, at iba pa kagila-gilalas na mga sparkling na alak , ang rehiyon na ito ay gumagawa din ng kaaya-ayaang mga alak pa rin kasama ang Nebbiolo at Verdicchio.

  1. Veneto
Veneto Wines

Ang Veneto, kasama si Trentino Alto Adige at Friuli-Venezia Giulia, ay nakumpleto ang Tre Venezie (isang pangkat ng mga kilalang rehiyon ng alak sa Italya.) Gumagawa ang Veneto ng kamangha-manghang mga alak na Pinot Grigio at Prosecco.

Gumagawa rin ang rehiyon na ito ng tuyong pulang alak Amarone della Valpolicella , pambihirang mga puti (Garganega at Trebbiano), at isang hanay ng mga kamangha-manghang alak din sa mesa.

  1. Emilia Romagna
Emilia Romagna

Ang masagana na rehiyon ng alak ay gumagawa ng pantay na halaga ng natatanging pula at puting alak, kasama ang masarap na Lambrusco at alak ni Trebbiano.

Basahin din:

Nagtataka kung gaano karaming mga bote ng alak ang kailangan mo para sa hapunan?Malaman Ilan ang Salamin Sa Isang Botelya ng Alak upang matulungan kang magplano.

  1. Tuscany
Tuscany Vineyard

Ang sikat na rehiyon ng gitnang Italyano na alak ay gumagawa ng mga bino na bituin gamit ang Sangiovese at iba pang mga ubas. Ang mga sub-rehiyon nito - Chianti, Montalcino, at Montepulciano - ay gumagawa ng kanilang sariling natatanging mga alak.

Ang mga alak ng Sangiovese ang pauna sa rehiyon na ito at maaaring maging 100% Sangiovese o mayroontimpla ng mga internasyonal na red grape variety(Cabernet Sauvignon o Syrah.)

Ang Tuscany ay tahanan din ng klasikong pulang alak na Vino Nobile di Montepulciano at ang matamis na alak na Vin Santo.

  1. Umbria
Umbria Vineyard

Isa sa mga maliit na rehiyon ng alak sa gitnang Italya, ang Umbria ay kilala sa makasaysayang rehiyon ng alak ng Orvieto . Ang rehiyon ng alak na ito ay sumasakop sa higit sa 80% ng mga ubasan ng Umbria.

Ang kumakatawan sa mga pula ng rehiyon na ito ay ang malakas na tannic, karapat-dapat na alak mula sa Sagrantino de Montefalco DOCG. Kabilang sa mga puti, ang tuyo at malulutong na Grechetto ang pinakatanyag.

  1. Merkado
Mga Winery ng Le MarcheLine Winery

Si Marche (binibigkas na 'mar-Kay') ay may dalawang magkakaibang mga klima na vitikultural.

Ito ay tahanan ng Rosso Conero DOC pulang alak, na ginawa mula sa Montepulciano at Sangiovese na mga ubas. Mahahanap mo rin ang ilang mga prutas na pulang alak na ginawa gamit ang Montepulciano at Sangiovese.

Kilala rin ang rehiyon na ito sa mga puting alak mula sa mga Trebbiano at Verdicchio na ubas.

  1. Abruzzo
Alak si Abruzzo

Sikat sa mga sinaunang pamamaraan ng winemaking, ang pinakatanyag na produkto mula sa Abruzzo ay Alak sa Montepulciano .

Mayroong tatlong nangingibabaw na mga apela sa rehiyon na ito:

  • Montepulciano d'Abruzzo DOC para sa mga pulang alak
  • Cerasuolo d'Abruzzo DOC para sa rosas na alak
  • Trebbiano d'Abruzzo para sa mga puting alak

Gumagawa si Abruzzo ng 22 milyong mga kaso ng alak taun-taon, dalawang-katlo nito ay ibinebenta para sa paghahalo.

Basahin din: Kailanman nagtaka tungkol sa Mga Pakinabang sa Kalusugan Ng Red Wine ? Pagkatapos ang gabay na ito ay perpekto para sa iyo!

  1. Sisilia
Italyano na Moscato Puting alak

Sisilia gumagawa ng mga prutas, katamtaman na may pula na pula at makatas, malambot na mga puti.

Ang Sisilia ay may mahusay na reputasyon para sa hindi kapani-paniwala na pinatibay na alak (Marsala) at mas matamis na mga alak na panghimagas (Moscato di Pantelleria). Ang Nero d''Avola at Frappato ay pinaghalo upang gawing DOCG ang Cerasuolo di Vittoria, at sina Nerello Mascalese at Carricante ay pinaghalo upang makagawa ng Etna DOC.

  1. Sardinia
Sardinia Alak

Ang rehiyon ng alak na ito ay may pinakamababang paggawa ng alak kumpara sa iba pang mga lugar.

Mahahanap mo ang mga ubasan na may mga lahi ng Pransya at Espanyol na ubas (Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon), kasama ang bihirang puting ubas - Nasco.

Ang mga alak mula sa rehiyon na ito ay magaan ang katawan, mataas ang alkohol, mababang acidity, at may bulok na madilim na mga profile ng prutas.

Iba pa Mga Rehiyon ng Alak na Italyano :

  • Basilicata
  • Calabria
  • Campania
  • Friuli Venezia Giulia
  • Molise
  • Puglia (kilala sa Primitivo at Negroamaro)
  • Lazio
  • Liguria
  • Trentino Alto Adige
  • Valle d'Aosta

Mga Italyano na Estilo ng Alak na Sulit sa Pamumuhunan

Kung naghahanap ka ng mga alak na Italyano upang mamuhunan sa pangmatagalang, ito ang mga malawak na istilo ng alak na kailangan mong tandaan:

  • Alak si Sangiovese
  • Alak si Nebbiolo
  • Mga Super Tuscans
  • Iba Pang Mga Wines na Italyano sa Edad

1. Sangiovese

Ituon ang mga alak na ito kung nais mong idagdag ang pinakamahusay na Sangiovese na alak sa iyong koleksyon:

  1. Chianti Classico
Chianti Classico

Ang mga alak mula sa rehiyon ng Chianti Classico ay maaaring maging 100% Sangiovese o magkaroon ng 20% ​​na timpla ng mga katutubong o internasyonal na varietal na ubas ng alak.

Ang Chianti Classicos ay nakamamanghang, medium-bodied na alak na maaaring humawak ng sampung taon o higit pa.

Kung nakita mo ang salitang 'Riserva' sa isang Chianti, tandaan! Gumagawa lamang ang winemaker ng pinakamahusay na mga ubas mula sa pag-aani para sa mga alak na ito, at maaari silang tumagal ng 10-15 taon.

  1. Brunello di Montalcino DOCG
Brunello di Montalico

Ang Brunello di Montalcino DOCG ay gumagawa ng mga alak na may napakalaking istraktura at mga aroma. Ang mga alak na ito ay nangangailangan ng oras sa isang bodega ng alak (25 taon o higit pa) bago mo isaalang-alang ang pagbubukas ng mga ito.

Ang anumang Brunello ay isang mahusay na pamumuhunan!

Dapat basahin:

Iimbak nang tama ang iyong Italyano na Alak! Narito kung paano Idisenyo Ang Perpektong Wine Cellar .

  1. Florence

Dito ay kilala si Sangiovese bilang Prugnolo Gentile at pinaghalo ng mga katutubong at Pransya na ubas.

Ang alak mula sa rehiyon na ito ay lumago sa katanyagan sa mga pagsulong sa mga diskarte sa winemaking. Ang Prugnolo Gentile ay maaaring matupok sa tatlong taong gulang at maaaring tumanda sa loob ng 10-15 taon.

2. Nebbiolo

Nebbiolo Barlo

Ang mga alak na gawa sa Nebbiolo ay hindi maikakaila na matikas, at sila ay may edad na kaaya-aya. Mayroong dalawang kailangan mong abangan - Barolo at Barbaresco!

  1. Barolo

Ang Barolo ay binubuo ng 11 magkakaibang mga komyun, na hindi madaling makilala sa mga label.

Ang mga alak ng Barolo ay may hindi maikakaila na lakas, mataas na antas ng tannin, bracing acidity, at 14.5% ABV. Mahusay silang ubusin sa kanilang kabataan (5-7 taon) at maaaring tumagal ng 30 taon o higit pa.

  1. Barbaresco

Ang iba't ibang mga lupa sa Tanaro River ay nakakaimpluwensya sa istraktura at lasa ng Barbaresco wine.

Ang rehiyon ng alak ay mayroon lamang tatlong mga komyun, at ang mga alak ay matikas, masupil, at makapangyarihan, at may edad na sa loob ng 20 taon o higit pa.

3. Mga Super Tuscans

Mga Super Tuscans

Ang Super Tuscans ay natatanging mga pulang timpla mula sa Tuscany. Ang mga alak na ito ay ginawa mula sa mga di-katutubo na ubas (partikular ang mga klasikong uri ng Bordeaux tulad ng Merlot, Syrah, at Cabernet Sauvignon) na pinaghalo kay Sangiovese.

Ang pinaka-maaasahang mga alak sa pamumuhunan ay ang Masseto, Sassicaia, Ornellaia, Tignanello at Solaia. (Ang Masseto ay isang alak na Merlot na alak.)

4. Iba Pang Edad na Karapat-dapat sa Mga Alak na Italyano

Maliban sa mga alak na gawa sa ubas ng Sangiovese at ubas ng Nebbiolo, mayroong dalawa pang mga varieties ng ubas na dapat mong hanapin.

  • Aglianico: Ang ubas na ito ay katutubong sa southern Italy, lalo na ang Basilicata at Campania. Ang isang mahusay na antigong Aglianico ay maaaring tumanda nang halos 50 taon!
  • Sagrantino: Ang mga Italyano na ubas ay matatagpuan sa isang lugar sa mundo - Umbria - at pinakamahusay na binuksan pagkalipas ng pitong taon.
Sagrantino na Alak

Ngayon na nakakuha ka ng isang malinaw na larawan ng mga rehiyon at istilo ng alak ng Italya, oras na upang malaman kung aling mga bote ang bibilhin.

Upang gawing mas madali ang iyong paghahanap, napili namin ang walopambihiraMga alak na Italyano para sa iyong koleksyon ng alak!

8 Masarap na Alak na Italyano na Maaari Mong Bilhin Sa 2021

Huwag palalampasin ang paghawak sa mga magagandang bote na ito:

  1. 1971 Bartolo Mascarello Canubbi, Barolo DOCG, Italya
1971 Bartolo Mascarello Cannubi

Ang napakahusay na alak na Italyano na ito mula sa Piedmont ay 100% Nebbiolo at masarap pa rin makalipas ang halos 50 taon.

Naghaharap ang matandang ilong nito ng mga tala ng tuyong rosas, alkitran, at pine needle. Ang magandang alak na ito ay may lasa ng mga itim at pulang prutas, truffle, at isang mahabang tapusin.

Presyo ng Bartolo Mascarello Canubbi, Barolo DOCG, Italya: $ 2500

  1. 1990 Case Basse ni Gianfranco Soldera Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Tuscany
1990 Kaso Tuscany

Ang naka-bold at nakabalangkas na Italyanong pulang DOCG na alak ay 100% Sangiovese, at itinuturing na pinakadakilang obra maestra ni Soldera!

Ang alak na Italyano ay may mga seresa at floral aroma na ipinares na may makatas na lasa ng berry. Ang buong katawan na alak na may malambot na mga tannin ay tatanda nang maayos.

Presyo ng 1990 Case Basse ni Gianfranco Soldera Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Tuscany: $ 1930

Inirerekumendang