Artikulo

Tuklasin ang Mga Kakaibang Rehiyon ng Sonoma County at Lokal na lasa

Ang mga ubasan ay maaaring naglagay County ng Sonoma sa mapa, ngunit upang tikman ang kayamanan ng malawak at magkakaibang bulsa ng Bansa ng Alak, dapat mong maghukay sa tanawin ng pagluluto at tuklasin ang nakamamanghang natural na kagandahan. Higit pa sa malinis na mga hilera ng ubas, may mga gumulong na burol ng bukol na bukirin na may alak na mga baka ng baka, kambing, at tupa na ginamit upang gawing mga awarding na keso ni Sonoma. Sa kanlurang gilid, may mga milya ng masungit na baybayin na puno ng sariwa, maliliit na shellfish, at malalim sa loob ng lalawigan, may mga gumagawa ng artisan na binubuga ang lahat mula sa mga tinapay na may istilong Europa, hanggang sa mga langis ng oliba at pinapanatili, hanggang sa fermented specialty tulad ng krauts, kombucha , beer, at cider. Ito ay isang lalawigan na puno ng mga magsasaka, artista, tagagawa ng alak, at chef, na pawang nagbabahagi ng pag-ibig sa simpleng kasiyahan ni Sonoma at nasisiyahan sa biyaya kung ang lupain nito.


SONOMA COAST

Sa kabutihang loob ni Susan Williams

Mga animnapung milya sa hilaga ng Golden Gate Bridge, ang sikat na Pacific Coast Highway (AKA Highway 1) ng California ay dumaan sa isang cinematic, 55-milyang kalsada sa tabing dagat na puno ng mabatong mga bangin, mga liblib na coves, at mahabang kahabaan ng beach na madalas na nakasuot sa isang malamig, kulay-abo hamog na ulap

Sa pamamagitan lamang ng isang maliit na maliliit na bayan sa daan, madali itong isawsaw sa masungit na likas na kagandahan ng baybayin ng Sonoma sa pag-iisa at makahanap ng kabuuang katuparan na may higit pa sa mga tanawin ng epiko at isang mainit na mangkok ng clam chowder mula sa Kumpanya ng Spud Point Crab sa Bodega Bay. Malinaw, malulutong na araw sa Marso hanggang Hunyo ay nag-aalok ng pinakamahusay na mga pagkakataon para sa panonood ng balyena sa Bodega Head, ngunit Goat Rock State Beach , sa timog lamang ng Jenner, ay isang paboritong lugar ng pagtitipon para sa lokal na mga pantalan ng pantalan at mga sea lion sa buong taon.


Dagdag pa sa hilaga sa Jenner, kung saan nakakatugon ang Pasipiko ng Ilog ng Russia sa Pasipiko, ang mga adventurer ay maaaring mag-book ng mga kayak WaterTreks Eco Tours at pagsagwan sa kalmadong tubig sa tabi ng mga asul na heron at mga selyo ng daungan.

Para sa isang mas romantikong pamamasyal sa baybayin, mag-book ng isang silid sa Jenner's Timber Cove Resort , isang kamakailan lamang na-renovate na arkitekturang hiyas na may detalye ng kalagitnaan ng siglo, modernong mga amenities, at nakakaakit na tanawin ng karagatan. Habang ang mga temperatura sa rehiyon na ito ay hindi karaniwang angkop para sa mga beachgoer, ang cool na klima sa baybayin ay perpekto para sa maselan na Pinot noir, na maaaring tikman araw-araw, kung saan matatanaw ang Pasipiko, sa Fort Ross Vineyards pagtikim ng silid.

DRY CREEK VALLEY

Sa kabutihang loob ni Susan Williams

Hindi nakakagulat na ang Dry Creek Valley ay isang paboritong patutunguhan para sa mga nagtatapos ng linggo. Nag-aalok ng parehong isang kaswal, quintessential karanasan ng Sonoma Wine Country ng mga nagtatanim ng asin at mga nanalong alak, kasama ang upscale na panuluyan, pamimili, at mga restawran sa kalapit na Healdsburg, nasisiyahan ang mga manlalakbay ang pinakamahusay sa parehong mundo.

Nakasalalay sa kung gaano ka masayang gusto mong tikman ang AVA na ito, maaari kang magtungo Truett Hurst Winery at tumira para sa araw na may mga sandwich mula sa malapit Tindahan ng Pangkalahatang Tindahan ng Creek . Masiyahan sa isang bote ng Old Vine Zinfandel ng alak na may piknik na pamasahe sa kanilang biodynamic farm at panatilihin ang iyong mga mata sa tubig, kung saan maaari mo ring makita ang taunang salmon run splashing bago ang iyong mga mata. O magdala ng isang maliit na kumpetisyon sa iyong pagpapahinga sa pamamagitan ng pagreserba ng isang laro ng bocce sa Ang dry Creek Vineyard's maganda, inspirasyon ng silid sa pagtikim ng Loire Valley.


Upang maranasan ang higit pa sa Dry Creek Valley, idagdag Ferrari-Carano sa iyong itinerary para sa ubasan piliin ang Chardonnay, Unti Vineyards para sa mga kagiliw-giliw na Rhone at Italyano na mga varietal, Papapietro Perry para sa pambihirang, solong ubasan pinot noir, at Bella Vineyards para sa isang kuweba na pagtikim ng kanilang maliit na lot zinfandel. Kung mahulog ka sa pag-ibig sa mga alak ni Bella, maaari kang maging kaakit-akit sa kanilang mga panauhin sa kapwa sa kanilang bukid at sa bayan ng Healdsburg.

RUSSIAN RIVER

Sa kabutihang loob ng Cloverdale Chamber of Commerce

Ang isang tanyag na lugar ng bakasyon para sa San Franciscans, ang rehiyon ng Ruso ng Sonoma ay kumukuha ng isang halo ng mga naghahanap ng kilig, mga mahihilig sa pagkain at alak, at mga nagtatapos ng linggo na naghahanap ng kuha mula sa kanilang pang-araw-araw na paggiling. Sa gitna ng rehiyon na ito ay ang Bohemian Highway, isang 10-milyang kahabaan ng kalsada na sinasabing isa sa pinakapanghusay na drive ng California. Ang isang halo ng mga pastoral na kanayunan at mga sinaunang mga halamanan ng redwood, ang paikot-ikot na drive na ito ay pinakamahusay na nasiyahan sa mga bintana pababa, isang mahusay na playlist at fresh-from-the-oven na gamutin mula sa Wild Flour Bread sa southern end ng highway sa maliit na bayan ng Freestone.


Sa mga maiinit na araw, ang mga nagbabakasyon ay dumadaloy sa ilog ng Russia para sa kayaking, paddleboarding, o upang tamasahin ang isang matahimik na hapon ng pagtulog sa baybayin ng Johnson's Beach , habang ang mas maraming mga adventurous na uri ay nagdadala ng mga float upang sumakay sa ilog.

Upang maranasan ang kadakilaan ng mga sikat na puno ng California, isang paglalakad sa National Reserve ng Armstrong Redwoods State ay dapat gawin.

Dahil sa kalapitan nito sa Sonoma Coast, ang AV-cool na klima na ito ay gumagawa ng standout chardonnay at pinot noir. Subukan ang ilan sa pinakamagaling sa rehiyon sa Mga Alak na Littorai , Gary Farrell Vineyards & Winery , at Winery ng Lynmar Estate . Mas maraming mga wineries na bibisitahin ang kasama Deloach Vineyards , Inman Family Wines , at Mga Vineyard ng Sonoma-Cutrer . O maranasan ang isang ganap na magkakaibang uri ng pagtikim Ang kapitbahay , Balakang ng Guerneville, bagong mezcal at tequila bar mula sa mga may-ari Boon Hotel + Spa .

ALEXANDER VALLEY

Sa kabutihang loob ni Susan Williams

Tulad ng isang natutulog na higante, ang Alexander Valley ay malapit nang magkaroon ng sandali nito. Binubuo ng maburol na lupain mula sa Mayacamas, mayaman, mayabong na mga lupa mula sa kama ng Russia River, at pinakamainit na klima ng Sonoma, ang rehiyon na ito ay isang cabernet sauvignon na bansa, at ang mga produksyon nito ay madalas na ihinahambing sa kapwa Napa at Bordeaux. Habang ito ang pinakamalaki at pinakalawak na nakatanim na AVA sa lalawigan, ito rin ang isa sa hindi gaanong nasaliksik. Saklaw ang hilagang-silangan na bahagi ng Sonoma, ang Alexander Valley ay tahimik na lumalaki ng pambihirang prutas, tulad ng nakaraan ng mga henerasyon.


Mula sa hilagang gilid ng Healdsburg, sa tabi ng Ilog ng Russia, hanggang sa Cloverdale, ang malawak na rehiyon na ito ng Wine Country ay nag-aalok ng magagandang tanawin ng ubasan upang karibal kahit saan sa Sonoma.

Tumuklas ng maliliit, hindi mapagpanggap, pag-aari ng pamilya na mga alak ng alak na may malaking puso at pambihirang mga alak na tulad J. Rickards Winery sa Cloverdale, Garden Creek Vineyards sa Geyserville, at Stuhlmuller Vineyards sa Healdsburg.

Sa Geyserville, tiyaking huminto sa Winery ng Pech Merle , isang balakang at mapaglarong silid na pagtikim na may masarap na alak ng Sonoma County, bago magpakasawa sa isa sa mga hiyas sa pagluluto sa rehiyon, Diavola Pizzeria at Salumeria , isang makabagong, farm-to-table na restawran ng Italya kung saanAng Diktador Pizza, na pinunan ng hiniwang ribeye, kimchee, kewpie mayonnaise, at serrano chiles, ay dapat.

SIYOMA VALLEY

Sa kabutihang loob ni Susan Williams

Sa timog timog-silangan ng Sonoma County, 45 minutong biyahe lamang mula sa San Francisco, mahahanap mo ang kaakit-akit at makasaysayang bayan ng Sonoma. Mission San Francisco Solano , Ang huli at pinakalayong misyon ng California, kasama ang mga makasaysayang gusali at kuwartel mula sa panahon ni Heneral Vallejo, na nakapalibot sa plasa ng bayan, na nagbibigay sa magiliw na pamayanan ng pagsasaka na ito ay isang dating panginginig sa buong mundo.

Sa gitna ng mga cobblestone alleyway at mga gusaling may daang siglo, ang ilan sa mga pinakamagagandang pula ng lugar na lumago mula sa sikat na distrito ng Moon Mountain ng Valley ay ibinuhos araw-araw sa labas lamang ng plaza sa loob Mga Alak sa Kamen Estate ‘Modernong silid sa pagtikim. Maglakbay pabalik sa panahon ng mga tagapanguna sa isang pagbisita sa Winery ng Winery ng Buena Vista pagtikim ng silid sa labas lamang ng bayan.

Karanasan nang higit pa sa natatanging lasa ng Sonoma Valley sa kalsada lamang sa maliit na nayon ng Glen Ellen. Pinasikat ng dating residente nito, si Jack London, na kanino namesake park ay isang tanyag na hintuan para sa mga hiker, piknik-goer, at mga buff ng kasaysayan, ang maliit na bayan na ito ay sentro ng masasarap na pagkain at alak.


Habang nasa Glen Ellen, mag-iskedyul ng paglilibot sa Benziger Family Winery upang makakuha ng isang likuran na tanawin ng kanilang biodynamically farmed Sonoma Mountain estate. O huminto ka Winery ng Imagery Estate upang subukan ang ilan sa kanilang mga hindi pangkaraniwang varietal, ipinares sa kanilang kamangha-manghang koleksyon ng sining. Para sa isang kaswal na pagtikim at pagtingin ng tagaloob sa paggawa ng alak, bisitahin Loxton Cellars , kung saan gagabay sa iyo ng kaibig-ibig na winemaker ng Aussie sa pamamagitan ng kanyang buong proseso mula sa ubas hanggang sa bote.

Tapusin ang iyong mga panlasa sa alak sa ilang pag-click lamang sa hilaga sa Highway 12 na may alak na alak sa Bansa sa sikat na bagong restawran ng Kenwood, Mga Tip Sa Daan .

SANTA ROSA AT CENTRAL SONOMA COUNTY

Sa kabutihang loob ng Facebook: Bisitahin ang Santa Rosa

May gitnang kinalalagyan sa gitna ng lalawigan, ang Santa Rosa ay ang pinakamalaking at pinaka-magkakaibang lungsod ng Sonoma, na nag-aalok ng isang halo ng kultura, sining, restawran, at nightlife, kabilang ang mga palabas sa klase sa mundo sa Luther Burbank Center Para sa Sining .

Sa retro? Mag-check in sa Sandman Hotel , isang magandang inayos na motor-lodge na may isang pakiramdam na itapon, o ang bago Astro Motel , isang mapaglarong naibalik, mid-siglo na motor lodge ng walang kahirap-hirap na pinaghalo ang detalyeng kitchy, modernong disenyo, at mabuting pakikitungo sa Sonoma. Pinapatakbo ng mga may-ari ng Astro ang tanyag na restawran Ang Spinster Sisters ilang bloke ang layo, kung saan masisiyahan ang mga bisita sa sariwang sakahan na 'Sonoma County Masakan' mula sa agahan hanggang sa hapunan.

Kadalasang tinutukoy bilang 'lungsod ng serbesa,' ang Santa Rosa ay tahanan din ng sikat sa buong mundo Russian Company Brewing Company , kasama ang isang lumalagong pamayanan ng mas maliit na mga tagagawa ng beer sa loob at paligid ng Santa Rosa.

Halos pitong milya lamang kanluran ng bayan sa Sebastopol, ang mga artista, magsasaka at hippies ay lumikha ng isang eclectic at makabagong hub ng lokal na kultura ng pagkain at inumin na lampas sa beer at alak.

Sample ng probiotic elixirs sa Ang Kefiry , artisan gin at Spirit Works Distillery sa loob Ang Barlow pamilihan ng pamayanan at napapanatiling nahuli ng mga isda sa bagong tambayan ng mga lokal, Handline . Kung mahahanap mo ang iyong sarili sa The Barlow, bumalik sa pagtikim ng alak sa MacPhail Tasting Lounge .

Para sa isa pang lasa ng magkakaibang rehiyon na ito, bisitahin ang Petaluma. Matatagpuan labing pitong milyang timog ng Santa Rosa at napapaligiran ng makasaysayang mga bukid, ang distrito ng bayan ng Petaluma ay puno ng mga bloke ng nakamamanghang mga tahanan ng Victoria, mga antigong tindahan at masarap na pamasahe mula sa nakapalibot na lupa at dagat. Nakasuksok sa loob ng magandang naibalik Hotel Petaluma , tangkilikin ang mga talaba at napaka lokal na alak mula sa 'mas mababa sa 30 milya ang layo' sa Ang Shuckery at huwag laktawan ang bayan nang walang pagbisita sa Ng Ang Sakahan para sa tinapay na may asin na asin ng kanilang Meyer-Lemon Rosemary na tinapay.

Cover image courtesy of Facebook: Karanasan Sonoma Valley


- 11 NA KARANASAN SA BANSA NG SIOMOMA NA HINDI MAIWASA -

- LUMAKIT PA SA KALALAPITAN SA SONOMA.COM -


Inirerekumendang