Blog

Chatea malalakaf du Pape (Winemaking, Pinakamahusay na Mga Alak, Mga Presyo 2021)

Nagtataka kung ano ang nasa likod ng kadakilaan ng alak ng Chatea malalakaf du Pape at ang pinakamahusay na mga bote upang mamuhunan?


Ang sagot ay nakasalalay sa mayamang kasaysayan ng winemaking ng komite at ang napakagandang master ng mga winemaker nito. Hindi kataka-taka na nakahanap ang Chateauneuf du Pape ng bahay sa ilan sa mga pinaka nakakainggit na koleksyon ng alak sa buong mundo!

Kung nais mong magdagdag din ng isa sa iyong koleksyon, ikaw ay nasa tamang lugar.


Sa artikulong ito, sinusubaybayan namin ang kasaysayan ng apela, at sinisiyasat kung ano ang pambihirang mga alak na ito, panlasa at katangian. Iminumungkahi din namin10 sa mga pinakamahusay na alak na ito upang mamuhunan sa 2021, atkung paano mamuhunan sa kanila.

Karagdagang pagbabasa:

Hedge ang iyong mga pusta pamumuhunan sa pinakahinahabol na alak ngayong taon.

Naglalaman ang Artikulo na ito:

(Mag-click sa mga link sa ibaba upang tumalon sa isang tukoy na seksyon)

  • Ano ang Chatea malalakaf du Pape?
  • Mga varietal ng ubas ng Chatea malalakaf du Pape at mga istilo ng alak
  • Mga Diskarte sa Vinification na Ginamit sa Châteauiuif du Pape
  • Paano Gumagamit ang Chatea malalakaf du Pape # blog- Taste ng Alak?
  • Paghahatid sa Chatea malalakaf du Pape
  • Namumuhunan sa Chatea malalakaf du Pape
  • 10 pinakamahusay na Chatea malalakaf du Pape na bibilhin noong 2021
  1. 2010 Domaine du Pegau Chatea malalakaf-du-Pape Cuvee Inspiration
  2. 2007 Domaine de la Janasse Chatea malalakaf-du-Pape Cuvee XXL
  3. 1989 Domaine du Vieux Telegraphe Chatea malalakaf-du-Pape La Crau
  4. 2011 Chateau Stripe Chatea malalakaf-du-Pape Reserve
  5. 2007 Clos des Papes Chatea malalakaf-du-Pape
  6. 2011 Chateau de Beaucastel Chatea malalakaf-du-Pape Grand Cuvee Tribute kay Jacques
  7. 1998 Henri Bonneau Chatea malalakaf-du-Pape Reserve des Celestins
  8. 1989 Chateau La Nerthe Chatea malalakaf-du-Pape
  9. 2010 Clos Saint-Jean Deus-Ex Machina Chatea malalakaf-du-Pape
  10. 1978 Tradisyon ng Chateau Fortia Chatea malalakaf-du-Pape
  • Paano bumili ng Chatea malalakaf du Pape noong 2021
  • Mamuhunan Sa Chatea malalakaf du Pape at Iba Pang Pino na Alak Sa Pamamagitan ng Wine Club

Ano ang Chatea malalakaf du Pape?

Chatea malalakaf Pope

Ang Châteauneuf du Pape ay isang apela ng alak na Pransya na matatagpuan sa timog ng lambak ng Rhone, at kilala sa kanyang prutas, matikas na pulang alak. Saklaw ng AOC ang ilang nakapaligid na nayon sa pagitan ng Avignon at Orange - Bédarrides, Courthézon, at Sorgues.

Matatagpuan ang kastilyo Chatea malalakaf sa isang burol na may ilog ng Rhone sa kanluran nito at Mont Ventoux sa silangan nito.


Ang nangingibabaw na mga varietal ng ubas ng Chatea malalakaf du Pape AOC ay ang Grenache, Syrah, at Mourvedre. Bukod sa mga ito, ang komite ay gumagawa ng mga alak na may10 iba pang mga varieties ng ubas.

Isang Maikling Kasaysayan ng Châtea malalakaf du Pape

Chatea malalakaf du Pape Clement V
Chatea malalakaf du Pape Clement V

Ang kasaysayan ng vitikultural na bayan ng bayan ay nagsimula pa noong ika-12 siglo, na ang mga lokal na obispo ay may kaugaliang mga ubasan. Ngunit nagtagal ito nang ilipat ng Avignon Pope ng ika-14 na siglo, si Clement V, ang pagka-papa doon.


Ang mga papa pagkatapos ni Clement V ay nag-ingat nang mabuti upang mapabuti ang paggawa ng alak ni Chatea malalakaf. Si Pope John XXII ay nagtayo pa ng isang kastilyo noong 1333 na nananatiling simbolo ng apela hanggang ngayon. Ang Chatea malalakaf du Pape ay nangangahulugang 'bagong kastilyo ng Santo Papa.'

Matapos makaligtas sa pandyl na phylloxera vine ng ika-19 na siglo, ang Chatea malalakaf du Pape ang kauna-unahang rehiyon ng alak na ginawaran ng AOC status ng mga awtoridad sa Pransya noong 1936.

Paano bigkasin ang Chatea malalakaf du Pape

Ang pangalan ng apela na ito sa Pransya ay binibigkas bilang 'Shah-toh-nuf Dew Pahp.'


Châteauneuf du Pape Klima At Terroir

Châteauneuf du Pape Klima

Ang Châteauneuf du Pape, tulad ng karamihan sa timog na Pransya, ay mayroong klima sa Mediteraneo. Nakakaranas ang Timog Rhone ng maiinit at tuyong tag-init (na may temperatura hanggang 38 ° C) at basang taglamig.

Ang katangian ng pagkatuyo ng rehiyon ay dahil sa malakas na hangin ng mistral na hinuhubad ang hangin ng kahalumigmigan. Ang mabangis, tuyong hangin na ito ay pumutok mula sa hilagang-silangan ng halos 100 km / h, na pumipigil sa labis na pag-ulan at pinsala sa fungal sa mga ubas.

Ang natatanging terroir ng AOC ay bahagi ng pagkakakilanlan ni Châteauiuif du Pape.

Châteaakikf du Pape Terroir

Mahahanap mo ang nayon na natatakpan ng tatlong magkakaibang uri ng lupa at ang lahat ng mga lugar na galets roulés (pinagsama na mga maliliit na bato.) Ang mga maliliit na bato o maliliit na bato ay ang labi ng aktibidad ng glacial sa rehiyon, na pinasadahan ng pagdaan ng daloy ng ilog ng Rhone.

Ang mga Galet ay magbabad sa sikat ng araw sa araw, nagpapalabas ng init sa mga alak sa gabi, at maubos ang lupa ng labis na tubig. Ang matagal na pagkakalantad sa lupa na mayaman sa galet ay nakakatulong sa mga ubas na ganap na humog.
Magbasa nang higit pa: Pagho-host ng isang kilalang pagtikim ng alak o isang detalyadong hapunan? Tiyaking napili mo ang kanang baso ng alak para sa okasyon

Chatea malalakaf du Pape Mga Varietal ng Ubas At Mga Estilo ng Alak

Mga Pagkakaiba-iba at Estilo ng Alak

Ang Chatea malalakaf ay kilala sa mga ito pulang alak . Gumagawa din ang nayon ng kaunting dami ng puting alak at nagsimula lamang sa paggawa ng alak na Rose.


Pinapayagan ng orihinal na mga regulasyon ng AOC ang 13 mga varieties ng ubas na lumago, na kalaunan ay pinalawak sa 18 noong 2009.

Pulang alak

Pulang Alak

Karamihan sa pulang alak ni Chatea malalakaf ay gawa sa Grenache Noir at Mourvedre. Ginagawa ng Grenache ang pirma ng jammy, makatas na base ng alak, habang ang mga ubas tulad ng Mourvedre atSyrahmagdagdag ng tauhan, kulay, kagandahan, istraktura, at aroma.

Ang iba pang mga alak na pulang alak ay may kasamang:

  • Cin assault
  • Counoise
  • Muscardin
  • Picpoul / Piquepoul Itim
  • Itim na takot
  • Vaccarèse (Silver Brown)

Magbasa nang higit pa: Malamanpaano pag-iimbak ng alak sa isang bodega ng alak pinapanatili ang halaga nito.

puting alak

Puting alak

Ang mga alak na puting ubas ay halos 5% lamang ng kabuuang produksyon ng Chatea malalakaf. Karamihan sa mga ito ay sinadya upang matupok bata.

Gayunpaman, ang Roussanne varietal na alak ay matured sa oak barrels at maaaring makakuha ng mga kakaibang aroma sa paglipas ng panahon. Kabilang sa iba pang mga puting ubas ang:

  • Bourboulenc
  • Clairette Blanche
  • Clairette Rose
  • Grenache Blanc
  • Grenache Grey
  • Picardan
  • Piquepoul White
  • Piquepoul Gray


Magbasa nang higit pa: Kung interesado ka sa matamis na puting alak, suriin ang detalyadong gabay na ito masarap na alak ng Moscato .

'

Mga Diskarte sa Vinification na Ginamit sa Châteauiuif du Pape

Mga Diskarte sa Vinification

Ang mga winegrower sa apela ng Chatea malalakaf du Pape ay nagpapanatili ng mababang ani, mababang-density na mga ubasan kung saan ang bawat hilera ay may ilang mga talampakan ang layo mula sa susunod. Tinitiyak nito na ang bawat puno ng ubas ay tumatanggap ng maximum na nutrisyon at puwang upang lumaki.

Gayunpaman, nangangahulugan ito na ang produksyon ng rehiyon ay mananatili sa ilalim ng 35 hectoliters bawat ektarya.

Maingat na nalinang, ang mga hinog na ubas ay napili sa panahon ng pag-aani. Sa mga sobrang alak na alak, pinapanatili ng winemaker ang mga tangkay at buto ng ubas para sa kanilang likas na nilalaman ng tannin. Kung hindi man, ang mga ubas ay destemmed at durog.

Karamihan sa mga Chatea malalakaf na pula ay may posibilidad na maging isang pagsasama ng dalawa o higit pang mga ubas. Upang makamit ang tamang balanse ng mga lasa, ang winemaker ay maaaring pumili upang paikutin nang magkahiwalay ang mga juice ng ubas at pagkatapos ay ihalo ito o palakihin ito kasama ang paggamit ng malolactic fermentation.

Kung ito ay isang mas bata na alak (tulad ng isang puting Chatea malalakaf du Pape), pipiliin ng mga winemaker ang carbonic maceration pamamaraan upang mapanatili ang pagiging bago ng prutas ng alak.

Ang mga alak ay fermented upang makamit ang isang minimum na 12.5% ​​ABV, ayon sa bawat regulasyon. Pagkatapos ang alak ay nasa edad na hindi kinakalawang na asero, oak, o kongkretong mga vats, botelya, at mas matanda hanggang sa isang taon.
Magbasa nang higit pa: Nabighani sa proseso ng winemaking ng iyong paboritong sparkler?Basahin ang lahat tungkol sa kung paano ginawa ang sparkling na alak at ang pinakamahusay na mga alak na bibilhin .

Paano Gumagawa ng Chatea malalakaf du Pape Wine Taste?

Sarap ng Alak

Ang bawat Chatea malalakaf ay nagbabago sa sarili nitong paglipas ng panahon. Ngunit lahat sila ay nagbabahagi ng ilang mga karaniwang katangian sa kanilang profile sa lasa.

Kadalasan, ang pulang Chatea malalakaf du Pape ay may kaugaliang puno ng mga pulang prutas na lasa (strawberry, cherry, raspberry), mga makalupang tala (katad at alkitran), pampalasa, at halaman. Ang paglalaro ng mga herbal at makalupang tala na ito ay kilala bilang 'garrigue' sa Pranses.

Ang mga pulang alak na ito ay may posibilidad ding maging mataas na mataas sa kaasiman, hinihimas ang iyong panlasa.

Mula noong 2007, sinubukan ng mga winemaker na i-dial down ang labis na lakas ng tannic na dumating upang tukuyin ang AOC. Sa halip, pinapayagan na ngayon ng mga pulang alak ang isang mas buong pagpapahayag ng mga sariwang prutas na nababalot ng isang balanseng pang-bukid.

Pinaka-pares ng alak ang alak sa isang kombinasyon ng mga gulay at spice na pulang karne. Pinapayagan ito ng kagalingan sa maraming kaalaman na ipares ng maayos sa isang hanay ng mga paghahanda ng isda at mga keso din.

Magbasa nang higit pa: Nakakuha ng isang matamis na ngipin?Suriin ang aming detalyadong mga gabay sa matamis na pulang alak at matamis na puting alak .

Naghahain ng Chatea malalakaf du Pape Wine

Naglilingkod

Ang Rhone na alak na ito ay pinakamahusay na hinahatid ng pinalamig, mas mababa sa temperatura ng kuwarto, sa 16-18ºC (60-65ºF). I-decant ito nang halos isang oras. Ang mga may sapat na alak at batang puting alak ay hindi mangangailangan ng anumang pagkabulok.
Magbasa pa: Naging isang dalubhasang host (o uminom ng alak) kasama ang aming detalyadong mga gabay sa bilang ng baso at sa isang bote ng alak at kaloriya ng red wine .

Namumuhunan Sa Chatea malalakaf du Pape Wines

Namumuhunan

Ang southern Rhone village na ito ay ang puso ng matatag, alak na karapat-dapat sa alak. Karamihan sa mga Chatea malalakaf rouges ay inaasahang tatagal ng hindi bababa sa isang dekada, at ang ilan kahit hanggang 30 taon. Anumang antigo na ginawa pagkalipas ng 2010 ay magiging perpekto para sa cellaring ngayon.

Ngunit narito ang pag-ikot. Ang alak ay pantay nakakaakit sa mga unang taon nito. At iyon ang dahilan kung bakit mas gusto ng maraming mga mahilig sa alak na uminom ng mga Chatea malalakaf red na bata.

Kapag ang winemaker na Beaucastel ay nakipanayam sa mga customer na bumili ng kanilang 2010 vintage (isa na nangakong tumatanda nang husto), halos 80% sa kanila ang natapos nito sa loob ng unang dalawang taon!

Sa mas kaunting mga mature na Chatea malalakaf sa pangalawang merkado, patuloy na tumataas ang kanilang mga presyo. Kahit na ang mas bata (promising) Chatea malalakafs ay pinahahalagahan ang halaga nang mabilis. Halimbawa, ang medyo bata pa noong Vieux Telegraphe noong 2008 ay umakyat ng halos 35% mula nang mailabas ito, at ang ‘04 ni Beaucastel ay pinahahalagahan ang 23%.

Ang mga alak na ito ay gumaganap din nang mahusay sa mga auction. Sa 2018, isang bote ng Hermitage Cuvée Cathelin 2009 ni Jean-Louis Chave ay naibenta sa isang cool na $ 15,500! Inilalagay nito ang Chatea malalakaf sa par na may pinakamahusay na alak mula sa Bordeaux at Burgundy.

Karagdagang pagbabasa: Kung ikaw man ay isang bihasang kolektor o isang amateur na mahilig, hindi ka maaaring magkamali sa mga ito pinong Red Wines at all-time na paboritong White Wines .

Ngayon, regular na nagtatampok ang mga Ch winakman winemaker sa nangungunang mga listahan ng traded na alak. Kaya't kung kumukuha ka ng mga tala, mayroon kaming ilang magagaling na rekomendasyon para sa iyong cellar sa taong ito.

10 Pinakamahusay na Chatea malalakaf du Papes Upang Bilhin Sa 2021

Pinakamahusay na Mga Alak 2021

Punan ang iyong bodega ng alahas na ito mula sa Chatea malalakaf.

Inirerekumendang