Masigasig upang matuklasan ang higit pa tungkol sa Chateau Rayas at kung paano ka maaaring mamuhunan sa mga nakamamanghang alak?
Ang maalamat na pagawaan ng Chateau Rayas ay gumagawa ng kakaibang matikas na alak na lubos na hinahangad ng mga umiinom ng alak at kolektor. Ang mababang profile, natatanging istilo ng winemaking ng Chateau, at limitadong dami ng produksyon ay nagdaragdag sa misteryo sa paligid ng mga alak ni Rayas!
Ngunit ano ang kasaysayan sa likod ng iconic na Chateau Rayas, at paano ginawa ang magandang alak na ito?
Tuklasin natin ang lahat na dapat malaman tungkol sa Chateau Rayas, kasama ang ang pinakamagandang bote na mabibili sa 2021 at ang pinakamadaling paraan upang mamuhunan sa kanila !
(Mag-click sa mga link sa ibaba upang pumunta sa isang tukoy na seksyon)
Ang Chateau Rayas ay isang bahay na alak na nakatayo sa aplasyon ng Chatea malalakaf du Pape sa Timog Rhone Valley, Pransya.
Ang pinaka-kinikilalang Chateau Rayas na alak ay ang kanilang pula - Chateau Rayas Chatea malalakaf-du-Pape. Gayunpaman, gumagawa din sila ng pangalawang alak - Rayas Pignan, at isang maliit na sopistikadong puting alak - Chateau Rayas Chatea malalakaf du Pape Blanc.
Magbasa pa:
Nais bang gumawa ng isang masarap na cocktail ng alak?Suriin ang aming kamangha-manghang mga ideya ng recipe ng Sangria , o matuto kung paano gumawa ng masarap na Mimosas !
Kaya, paano itinatag ng Chateau Rayas ang pangalan nito sa industriya ng alak sa Pransya?
Nang nawala ang pandinig ni Albert Reynaud sa edad na 45, nagpasya siyang baguhin ang kanyang karera (dahil hindi na siya nakapagtrabaho bilang isang notaryo) at pumasok sa negosyo ng winemaking. Nang bilhin niya ang Chateau Rayas noong 1880, ang pamilyang Reynaud ay lumipat mula sa Avignon patungo sa rehiyon ng Chatea malalakaf du Pape.
Nang maglaon, ang ari-arian ay minana ng anak ni Albert - Louis Reynaud, na nagawang mabuo ang mabuting reputasyon ng Chateau. Ginawa niya ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga salitang 'Premier Grand Cru' sa mga label ng alak ng Rayas. Kahit na iyon ay lumabag sa mga batas sa apela ng Pransya, ginawa nitong makilala ang kanilang mga alak bilang mga pinakamahusay na kalidad na alak at hinimok ang kanilang mga presyo na mas mataas kaysa dati.
Nagdagdag din si Louis ng mga ubasan ng Chateau de Fonsalette at Domaine des Tours sa negosyo ng winemaking ng pamilya.
Noong 1978, ang anak ni Louis - si Jacques Reynaud, ang pumalit sa negosyo. Kilala siya sa kanyang kakaibang pagkatao. Madalas siyang nagtago sa gawaan ng alak upang maiwasang makilala ang mga panauhin ng Chateau. Jacques ' biglaang kamatayan noong 1997 at ang kakulangan ng direktang tagapagmana ay nagresulta sa pamangkin niyang si Emmanuel na pumalit sa negosyo.
Si Emmanuel Reynaud ay kasalukuyang may-ari ng Chateau Rayas at maaaring maipasa ang negosyo sa kanyang mga anak sa hinaharap.
Karagdagang pagbabasa:
Galugarin ang kapanapanabik na mundo ng Champagne ! O, kung nais mo ng red wine, tuklasin ang Pinakamahusay na Malbec Wines maaari mong subukan sa 2021!
Ang Chateau Rayas ay may tatlong natatanging estilo ng alak:
Ang pagsasama ng puting alak na ito ay may nakakagulat na mahabang buhay ng istante na mga 5 hanggang 15 taon. Inilarawan ito ni Martine Saunier ( Mga Wine ni Martine ay ang eksklusibong US import ng Chateau Rayas) bilang 'ang Montrachet ng Rhone Valley.'
Magbasa pa:
Naghahanap ng isang matikas na puting alak?Suriin ang mga ito Natatanging Sauvignon Blanc Wines pinili namin para sa iyo! O subukan ang mga ito Kapansin-pansin na Sweet Riesling Wines !
Ang Chateau Rayas ay gumagawa ng tatlong magkakaibang mga alak na Rhone, ngunit ang mga taniman ng ubas mismo ay matatagpuan sa Cote du Rhone.
Sila ay:
Magbasa pa: Galugarin ang kamangha-manghang mundo ng Zinfandel Wines !
Ang Chateau des Tours pula at puting alak ay inuri bilang Vin de Pays. Ang pulang alak ng Chateau des Tours ay gawa sa mga varieties ng ubas na ibinibigay mula sa alinman sa Vacqueyras o sa Cotes du Rhone appellations.
Ang mga alak ay:
Magbasa pa: Sigurado ka ng isang tagahanga ng pink na alak?Suriin ang mga ito Kamangha-manghang Rose Wines maaari kang humigop sa tag-init!
Ang Chateau Rayas ay nagmamay-ari ng 12 hectares ng mga ubasan sa rehiyon ng Chatea malalakaf du Pape. Ang 10 hectares ay nakatuon sa paglago ng pulang uri ng ubas na Grenache at 2 hectares - sa mga puting uri ng ubas.
Ang ubasan ng Rayas ay nakaharap sa hilagang-silangan at may cool na microclimate na nagpapahaba sa pagkahinog ng ubas. Nagreresulta ito sa medyo mababang ani (mga 10-20 hectoliters) at huli na mga panahon ng pag-aani. Ang mga lumang halaman ng ubas ay pinalitan lamang kapag hindi na sila makakagawa ng mga ubas.
Ang cool na klima at natatanging terroir ay pinananatili rin ng mga puno ng oak at pine na nakapalibot sa mga ubasan. Ang mabuhanging lupa ay nakalagay sa ibabaw ng isang layer ng luad sa ilalim, na pinapanatili ang kahalumigmigan at pinapanatili ang mga cool na temperatura sa ubasan.
Mga kaugnay na artikulo:
Narito ang Ang Pinakamahusay na Mga Alak ng Chatea malalakaf du Pape apela na tiyak na dapat mong subukan!
Matapos ang huli na pag-aani, ang mga ubas ay dinadala sa maliit na pasilidad ng winemaking ng Chateau Rayas. Ang sorpresa ng gusali ay may katamtamang istilo, mga lumang bariles ng oak, at mga payak na bodega ng alak na may mga sahig na bato.
Ang isang nakakatawa na katotohanan ay ang kuryente ay wala sa estate hanggang 1980s.
Ang mga bungkos ng ubas ay pinindot at binago sa mga konkretong tangke. Kapag ang pagbuburo ay nakumpleto na, ang alak ay nasa edad na ng malalaking 450-litro na mga oak casks (na may average na edad na 70 taon.)
Gumagamit ang mga winemaker ng mga lumang barrels, kaya't hindi nila ikinompromiso ang tunay na lasa ng alak na may mas malakas na bagong mga lasa ng oak at tamis.
Ang alak ay botelya pagkatapos ng pagtanda nang hindi bababa sa 16 na buwan.
Magbasa pa: Nais mong subukan ang ilan sa mga pinakamahusay na Italyano na pula?Tignan mo Ang Pinakamahusay na mga boteng Chianti at Ang Pinaka Kamangha-manghang Mga Alak ng Barbera !
Susunod, tingnan natin kung paano ihatid ang iyong Chateau Rayas sa istilo.
Ang kagandahan ng Chateau Rayas na alak ay maaari itong tangkilikin kapwa bata at may edad. Maaari mong i-decant ang iyong Chateau Rayas na pulang alak nang halos dalawang oras upang hayaan itong mabuo ang lahat ng mga matikas na aroma at purong prutas na lasa.
Ihain ito sa paligid ng 15.5 ° C upang mapahusay ang pagiging bago nito.
Ang isang Chateau Rayas ay napupunta nang maayos sa isang malawak na hanay ng mga pinggan ng karne tulad ng inihaw na manok, nilagang karne ng baka, o makatas na mga steak ng baboy. Mahusay din itong pinares sa pasta, steamed veggies, at mga pagkaing pagkaing-dagat tulad ng shellfish, sushi, at lobster.
Karagdagang pagbabasa:
Nagtataka kung anong baso ang gagamitin para sa iyong Champagne?Narito ang ang Pinakamahusay na Salamin ng Champagne maaari mong gamitin upang higupin ang iyong bula sa estilo.
Kaya, aling mga bote ng Chateau Rayas ang dapat mong makuha sa 2021?
Narito ang 10 sa pinaka-nakamamanghang mga alak na Rayas:
Ang mas matandang vintage ng Chateau Rayas na ito ay may edad na maganda sa mga dekada, pinapanatili ang pagiging bago at malalim na pulang kulay. Ang alak ay may isang ilong ng itim na raspberry na may isang tsokolate na lasa at maselan na mga pulang aroma ng prutas.
Presyo ng Chateau Rayas Chatea malalakaf-du-Pape Reserve 1945: $ 11,776
Narito ang isa pang mahusay na vintage sa mga pulang alak ni Rayas. Ang alak ay may isang nakakaakit na lasa ng hinog na seresa at presa at isang bahagyang malambot na likas na Mediteranyo - isang klasikong alak na Pinot Noir!
Presyo ng Chateau Rayas Chatea malalakaf-du-Pape Reserve 1971: $ 4,386