Inumin
kasama ang Concannon Conservancy Chardonnay Cream Recipe mula sa Concannon Vineyard
Ang ginhawa at pagiging sopistikado sa bawat nakakakasarap na kagat, ito ay sigurado na maging isang hit sa holiday sa iyong talahanayan sa panahong ito.
Mga sangkap :
- 4 na malalaking itlog
- 1/2 c asukal, hinati
- 2 1/2 c mainit na gatas
- 1 t vanilla extract
- 1/2 t gadgad ng lemon zest
- 1/8 t gadgad na nutmeg
- 4 c cubed day old style ng bansa na tinapay, crved trimmed
- 2 tbsp pasas
- 2 kutsarang mantikilya
- 4 c ¾ pulgadang wedges na mga mansanas ni Granny Smith, na-cored at alisan ng balat
- 1 kutsarang lemon juice
Mga panig ng mantikilya at ilalim ng 5 tasa ng soufflé na ulam. Heat oven hanggang 350 ° F. Pumili ng isang mababaw na pan na sapat na malaki upang makapaghawak ng ulam ng soufflé. Maghanda ng isang takure ng tubig na kumukulo. Whisk itlog at ¼ tasa ng asukal sa malaking mangkok hanggang sa mabula; pukawin ang gatas, banilya, lemon zest at nutmeg. Tiklupin sa tinapay at pasas. Takpan at hayaang tumayo.
Ihagis ang mga mansanas na may lemon juice. Natunaw na mantikilya sa malaking kawali; magdagdag ng mansanas at iwiwisik ang natitirang ¼ tasa ng asukal. Magdagdag ng mansanas; lutuin hanggang ginintuang, mga 10 minuto. Ayusin sa ilalim ng pinggan ng soufflé, bahagyang nagsasapawan; ibuhos ang mga juice sa mga mansanas. Kutsara ng tinapay at tagapag-ingat sa ulam ng soufflé. Ilagay ang soufflé dish sa napiling kawali. Ilagay ang kawali sa oven at magdagdag ng tubig sa kawali. Maghurno hanggang sa maitakda ang puding sa gitna, mga 55 minuto.
Cool sa temperatura ng kuwarto. Patakbuhin ang kutsilyo sa paligid ng mga gilid at baligtarin sa pinggan. Paglilingkod kasama ang Chardonnay Cream. Naghahain: 8
Chardonnay Cream
Whisk 4 na itlog ng itlog at sugar c asukal sa heat proof mangkok o dobleng boiler insert hanggang mag-creamy. Ilagay sa ibabaw ng palayok na kalahati na puno ng singaw na tubig; paluin ng 2 minuto o hanggang sa makapal. Unti-unting pumutok sa ½ tasa Concannon Conservancy Chardonnay hanggang sa pinaghalo.
* Pagbisita sa Livermore para sa piyesta opisyal? Tingnan ang lahat ng aming mapagkukunan para sa mga hotel, restawran, bagay na gagawin at syempre para sa kalendaryo ng kaganapan Livermore / Tri-Valley, CA !
