Nais bang malaman ang bilang ng mga calorie sa isang baso ng pulang alak at kung ito ay mabuti para sa iyo?
Tinatantiya ang bilang ng pulang alak Ang mga caloryo sa iyong paboritong Pinot Noir ay maaaring hindi madali. Hindi mo makikita ang nilalamang calorie na nakalimbag sa label ng bote.
Kaya, paano mo makalkula ang mga calorie sa alak? Saan nagmula ang mga calory na ito? Mabuti ba sila para sa iyo?
Ang sagot ay hindi kasing simple ng naisip mo!
Halimbawa, Isang basong red wine na may 12 - 14% na nilalaman ng alkohol ay naglalaman ng 106 - 132 calories, at ang isang bote na 750ml ay mayroong 530 - 660 calories dito.
Ngunit sandali!
Ang dami ng calories ay nakasalalay din sauri ng alakumiinom ka.
Tuklasin natin kung paanosukatin ang bilang ng caloriesa iyong alak, kung saan nagmula ang calorie na nilalaman, at kung paano pamahalaan ang iyong paggamit ng calorie kapag umiinom ng alak.
(Mag-click sa isang link sa ibaba upang tumalon sa isang tukoy na seksyon)
Bago mabilang ang bilang ng mga calorie sa alak, tingnan natinkung saanang mga calory na ito ay nagmula.
Sa panahon ng pagbuburo ng alak, ang idinagdag na lebadura ay pinuputol ang asukal sa grape juice na nagko-convert nito sa alkohol at carbon dioxide. Hindi lahat ng asukal ay ginawang alkohol, at ang nananatili ay tinatawag na residual sugar (RS).
Kaya, bibigyan ka ng dalawang mapagkukunan ng calorie sa alak - alkohol at asukal.
Ang dami ng carbs sa alak ay nakasalalay sa kung magkano ang natitirang asukal sa alak. Ang asukal ay isang karbohidrat, at ang mga karbohidrat na ito ay nagdaragdag ng halos 4 calories bawat gramo sa alak.
Ang isang light-bodied red wine ay maaaring magkaroon ng humigit-kumulang na 3 gramo ng carbohydrates sa isang 150ml na ibuhos. Sa kaibahan, ang isang matamis na alak na panghimagas ay maaaring magkaroon ng hanggang sa 20 gramo ng mga karbohidrat sa isang ibuhos (na ang dahilan kung bakit ang mga alak na dessert ay may mas maliit na mga laki ng paghahatid). Kahit na ang mga tuyong alak ay may ilang mga natitirang asukal.
Naglalaman ang alkohol ng tungkol sa 7 calories bawat gramo. Halos doble iyon sa halaga mula sa mga karbohidrat.
Gayunpaman, ang alkohol ay hindi binubuo ng metabolismo bilang isang karbohidrat (hindi katulad ng asukal) - kaya't hindi ito nag-aambag sa kabuuang nilalaman ng carbohydrates sa alak.
Kaya, kung nasa diyeta na mababa ang karbohidrat ng keto, magiging sunud-sunod ka pa rin kung mayroon kang isang tuyong alak. Tandaan lamang na ang mas mataas na nilalaman ng alkohol ay katumbas ng mas maraming mga caloriya sa pulang alak at puti.
Ngayon tingnan natin angmga numero nang detalyado.
Isang basong red wine na may 12 - 14% na nilalaman ng alkohol ay naglalaman ng 106 - 132 calories, at ang isang bote na 750ml ay mayroong 530 - 660 calories dito. Nakasalalay din ito sa uri ng alak na iyong iniinom.
Narito ang calorific na nilalaman (kcal) ng pulang alak at puting alak pati na rin ang Alkohol Ayon sa Dami
Kadalasan, kahit na ang parehong varietal ng alak (sabihin, isang French Cabernet Sauvignon kumpara sa Californiaian Cabernet Sauvignon) ay maaaring magkaroon ng iba't ibang mga calory na halaga.
Tingnan ang talahanayan sa ibaba.
Narito ang isang pangkalahatang gabay sa mga calory at karbohidrat na matatagpuan sa iba't ibang uri ng alak (pulang alak, puting alak at iba pa.)
Ang mga sumusunod na alak ay mas matamis at madalas na ibinuhos sa isang mas maliit na laki ng paghahatid.
Pinagmulan: USDA
Dahil ang mga katotohanan sa nutrisyon ay hindi naka-print sa tatak ng alak, ang pinakamadaling paraan upang masukat ang mga caloriya sa pulang bote ng alak ay sa pamamagitan ng pagsuri sa ABV nito.
Mayroong tungkol sa 158 calories sa 1oz ng purong alkohol (ethanol).
Kaya't ang isang 150ml na ibuhos ng alak na may 14% ABV ay maglalaman ng tungkol sa 111 calories mulaalak lang.
Pagkalkula:
158 x ounces x ABV = 158 x 5 x 14/100 = 111 calories
Narito ang o batay sa formula ng ABV upang tantyahin ang mga calorie ng alkohol sa iyong baso ng tuyong alak
Mga onsa x ABV x 1.6 = Mga calorie ng alkohol
Ang 6 na oz ng alak na may isang 10% ABV ay may tungkol sa 96 calories: 6 x 10 x 1.6 = 96
Hindi kinakailangan.
Upang masuri iyon, tingnan ang ABV at mga calorie ng alkohol na maaaring mabanggit sa bote ng alak. Ang ilang mga tatak na 'mababang calorie' ay maaaring magpakita ng 100 calories para sa isang 150ml na baso ngunit may 12% ABV. Ang iba ay naglalaman ng 89 calories bawat baso, na may 8.5% ABV.
Habang nag-aambag ang alkohol sa pangkalahatang mga caloria, ang may 8.5% ABV ay ang makukuha kung ikaw ay nasa diyeta.
Gayunpaman, ang mga klasikong tuyong alak ay maaaring magkaroon din ng mababang calorie. Kaya, hindi mo gagawinmayroonupang pumunta para sa isang bote ng alak na 'mababang calorie' kahit na pinapanood mo ang iyong paggamit ng calorie.
Ang puting alak ay may kaugaliang magkaroon ng mas mababang nilalaman ng alkohol kaysa sa pulang alak, kaya sa pangkalahatan ito ay may mas kaunting mga calorie. Para sa isang klasikong mababang calorie na alak, ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian ay isangtuyong alakna may ABV na 9-12%.
Narito ang ilang mababang alak (ABV) na pula at puting alak:
Mababang alak na pulang alak:
Mababang alak na puting alak:
Kung mayroon kang mga layunin sa pagbaba ng timbang, lumayo sa matamis na puti tulad ng isang Moscato (na may 5.5% ABV at maraming RS.) Ang nilalaman ng asukal ay binibilang bilang mga carbohydrates, kaya sobrang kalori mula sa natitirang asukal ay natural na mas mataas sa a matamis na alak .
Ang pulang alak ay mayaman sa antioxidant resveratrol, at na-link sa isang bilang ng mga benepisyo sa kalusugan. Ito ay kilala na makakatulong:
Ang pag-inom ba ng isang bote ng alak sa isang araw ay magpapayat sa iyo?
Posibleng, oo. Ang mga calorie sa isang bote ng alak ay magdaragdag, at ang alkohol ay maaaring magbago ng iyong mga gawi sa pagdidiyeta at magulo sa iyong metabolismo. Narito kung paano:
Ang lahat ng ito ay maaaring madaling iligaw ang iyong mga layunin sa timbang.
Ngunit maaari kang tumama sa isang gitnang lupa para sa pag-inom ng pulang alak at manatiling malusog.
Masisiyahan ka pa ring uminom ng iyong pulang alak kahit na pinapanood mo ang iyong diyeta. Narito ang ilang mga tip na dapat tandaan:
Ang dry red wine ay magkakaroon ng mas kaunting asukal sa kanila, kahit na kailangan mong bigyang-pansin din ang nilalaman ng alkohol - huwag kalimutan ang tungkol sa mga calorie na alkohol! Gayundin, magkaroon ng kamalayan na ang ilang mga alak na matuyo (halimbawa, Zinfandels) ay hindi talaga tuyo.
Iwasan ang dessert na alak at matamis na Champagne (maliban kung ito ang uri ng 'brut', na tuyo).
Ang mababang kalidad, nagawa ng masa na mga alak ay may posibilidad na magkaroon ng karagdagang idinagdag na asukal. Ngunit sa kaso ng de-kalidad na mga alak, ang anumang tamis na iyong natikman habang umiinom ay malamang na magmula sa ubas mismo, at hindi mula sa mga additives. Kaya bumili lang de-kalidad na mga alak upang laktawan ang mga additives hangga't maaari.
Ang mga pampainit na rehiyon ng lumalagong alak ay gumagawa ng mga mas mabungang ubas. Ang mga ubas ng riper ay nangangahulugang mas maraming asukal, na kung saan ay maaaring mag-convert sa mas maraming alkohol o mananatili bilang mas maraming natitirang asukal. Parehong natitirang asukal at alkohol ay nag-aambag sa bilang ng calorie.
Kaya, halimbawa, kung bibili ka ng pulang alak mula sa California, baka gusto mong mag-opt-out sa mga alak mula sa Central Valley kung saan lumalaki ang ilang mga hinog na ubas.
Ang mga alak sa Old World, tulad ng mga mula sa French AOCs (appellations), Italian DOCs o Spanish DOs, ay magiging isang mahusay na pagpipilian kung naghahanap ka para sa mahigpit na kinokontrol na paggawa ng alak. Mayroong mas kaunting posibilidad ng pagdaragdag ng asukal at Mga alak na Pranses , halimbawa, sa pangkalahatan ay mas mababa sa nilalaman ng alkohol.
Ang inirekumenda na ibuhos para sa isang baso ng alak ay limang ounces. Ang mga baso ng pulang alak ay may posibilidad na maging mas malaki kaysa sa para sa puting alak, kaya may posibilidad na magbuhos ng higit pang pulang alak! Pagmasdan kung magkano ang ibubuhos mo sa isang baso at bigyang pansin ang laki ng baso ng alak habang naroroon ka.
Dahil nabanggit lamang namin ang laki ng paghahatid, dapat mo ring tandaan na uminom ng alak sa katamtaman.
Gaano karaming pulang alak bawat araw ang malusog?
Iyon ay magiging isang baso ng 5oz para sa mga kababaihan at dalawang baso para sa mga kalalakihan. Hindi magandang ideya na uminom ng limang baso ng 150ml ng alak sa isang solong pag-upo - iyon ay magiging isang buong bote!
Ang pagkakaroon ng alak o alkohol sa isang walang laman na tiyan ay maaaring gawing mas gutom sa iyo. Kaya mas mahusay na magkaroon ng iyong pulang alak pagkatapos mong kumain, kahit na ito ay isang maliit na meryenda lamang ng protina.
Hangga't maaari mong mahalin ang pulang alak, ang puting alak ay isang mahusay na kahalili kung nais mong kunin ang mga calory - lalo na ang mga tuyong puti tulad ng dry Riesling o Sauvignon Blanc.
Ang mga alkohol na alkohol ay 'walang laman na calory' sapagkat wala silang halaga sa nutrisyon. Pag-eehersisyo ay isang mabuting paraan upang kumita at sunugin ang iyong inuming nakalalasing o caloriya ng alak, kaya't hindi ka nasisiyahan na sipsipin ang baso na iyon brutal na Champagne . Ang pagkuha ng rate ng iyong puso ay magpapalakas ng iyong metabolismo upang matulungan ang pagkasunog ng mga calorie, at maglalagay ng isang ngiti sa iyong mukha na may dagdag na dosis ng serotonin.
Ang pag-alam kung aling mga pulang alak ang bibilhin at panatilihing mababa ang bilang ng iyong calorie ay isang bagay.
Ngunit ano angpinakamahusay na paraansabumili ng mabuting de-kalidad na mga alak?
Mayroong maraming mga pagpipilian pagdating sa pagbili ng pinong, de-kalidad na alak - maging ito ng Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Claret, Merlot, Syrah (Shiraz) o isang multa Zinfandel. Maaari mong makuha ang mga ito mula sa isang boutique store na alak o sa isang auction.
Gayunpaman, kakailanganin moihambing ang mga presyo, ayusinpaghahatid,pag-iimbakatseguronag-iisa ka. Kailangan mo dinsuriin para sa pagiging tunayupang matiyak na hindi ka bumibili ng mga mababang kalidad na bote na magiging mas mataas na-karbatang sigurado!
Sa halip, maaari mong pahintulutan ang isang pinagkakatiwalaang platform ng pamumuhunan ng alak Wine Club gawin ang lahat ng ito para sa iyo!