Artikulo

12 Pinakamahusay na Mga Winery ng Santa Barbara Upang Bisitahin

Habang Saint Barbara ay kilala sa buong mundo para sa arkitekturang Espanyol na Kolonyal nito, mga monumentong pangkasaysayan, magagandang tanawin, at mapagtimpi sa panahon sa buong taon, huwag magkamali na ang minamahal na baybayin ng California na ito ay isang karapat-dapat ring patutunguhan para sa mga mahilig sa alak. Sa ilaw ng COVID-19, pindutin dito upang suriin kung aling mga pagawaan ng alak ang kasalukuyang bukas. Sa oras na ito, pinapayagan lamang ang mga pagawaan ng alak na mag-host ng mga panlasa sa labas.


Ang Santa Barbara Wine Country ay natatangi sa kung saan nakalagay ito sa pagitan ng nakahalang mga saklaw ng bundok na nagbibigay-daan para sa paglamig ng mga impluwensya ng karagatan sa funnel papasok sa lupa, na nagreresulta sa mga idyllic na lumalagong kondisyon para sa isang iba't ibang mga ubas. Sa katunayan, sa buong 16,000 na ektarya ng mga ubasan, mayroong higit sa 65 iba't ibang mga varietal na nakatanim. Habang ang Santa Barbara ay nagtatag ng isang reputasyon para sa pinot noir, chardonnay, at syrah na klase ng mundo, mahahanap mo rin ang mga malalim na nuanced Bordeaux, matikas na istilong alak na Rhône, at maging ang mga Spanish at Italian varietal.

Sa higit sa 200 mga winery sa buong rehiyon, napagtanto namin na ang pagpaplano ng isang araw o dalawa sa pagtikim ng alak ay hindi madaling gawa. Iyon ang dahilan kung bakit pinagsama namin ang isang listahan ng pinakamahusay na mga alak sa Santa Barbara na maaaring bisitahin. Kung nakikipag-jones ka man para sa isang balakang, urban tasting room o naghahanap ng isang pamamasyal sa mga puno ng ubas, nagawa na namin ang lahat ng gawain sa paa upang ang kailangan mo lang gawin ay magpakita, sumipsip, at mag-enjoy!


Pinakamahusay para sa Pag-unawa sa Lay ng Lupa

Sa kabutihang loob ng Bisitahin ang Santa Barbara

Ang Valley Project

Ang minimalist na silid na pagtikim sa lunsod sa masikip na kapitbahayan ng Funk Zone ng Santa Barbara ay may isang kahanga-hangang puntong hindi mo maaaring makaligtaan: isang sahig sa sahig na gawa sa sahig sa sahig na naglalarawan sa mga lumalagong lugar ni Santa Barbara. Subukan ang maingat na paggawa, maliliit na alak (mula sa huli at mahusay na tagagawa ng alak na si Seth Kunin), habang mas alam mo ang iyong sarili sa lay ng lupain. Mayroong kahit mga garapon na sample ng lupa mula sa buong rehiyon upang magdagdag ng isa pang layer ng edukasyon.

116 E. Yanonali Street, Santa Barbara, CA 93101, (805) 453-6768

Pinakamahusay Para sa Mga Buffet ng Arkitektura

Sa kabutihang loob ni Presqu’ile / Avis Mandel

Halos isla

Ang Presqu’ile na pagmamay-ari ng pamilya, na kung saan ay Creole para sa 'halos isang isla,' ay nakatuon sa paggawa ng pinot noir, chardonnay, sauvignon blanc, at syrah, na ang karamihan ay galing sa kanilang ubasan ng lupain sa Santa Maria Valley. Hindi lamang ang magandang estate na ito ay napahanga sa kanyang state-of-the-art, gravity-flow na pagawaan ng alak, na nakatanggap ng maraming mga parangal para sa kapanahon nitong disenyo, ngunit ang winery ay dumodoble bilang isang lugar ng pagtitipon ng komunidad salamat sa iba't ibang mga kasiyahan na kaganapan sa buong taon Huwag palalampasin ang kanilang serye sa konsyerto sa mga buwan ng tag-init, na nagaganap sa panlabas na ampiteatro ng alak.

5391 Presquile Drive, Santa Maria, CA 93455, (805) 937-8110


Pinakamahusay para sa isang Mapayapa, Karanasan sa Panlabas na Pagtikim

Sa kabutihang loob ng Pence Vineyards & Winery

Pence Vineyards & Winery

Para sa isang karanasan sa pagtikim na may dagdag na dosis ng katahimikan, i-book ang pribadong pagtikim ng pantalan sa Pence Vineyards & Winery, isang malawak na bukid at ubasan sa Sta. Rita Hills. Kasama sa karanasan ang isang nakaupo na pagtikim sa pantalan na tinatanaw ang isang pond, kung saan ibubuhos ng iyong gabay ang isang seleksyon ng maliit na produksyon ng chardonnay at Pines ng mga wines na alak. Sip wine, nosh sa lokal na sourced na keso at charcuterie, at sarap sa kagandahan ng nakapalibot na flora at palahayupan sa oras na ito at kalahating pagtikim ng alak.

1909 CA-246, Buellton, CA 93427, (805) 735-7000


Pinakamahusay para sa isang Sunset Tipple

Sa kagandahang-loob ng Facebook: Deep Sea Tasting Room

Malalim na Alak ng Dagat

Matatagpuan sa Stearns Wharf sa Santa Barbara, ang seaview tasting room na ito ang tanging lugar sa lungsod upang mag-sample ng mga alak na direkta sa itaas ng karagatan. Dito, mahahanap mo ang isang pagpipilian mula sa Conway Family Wines sa pamamagitan ng flight, baso, at bote. Kung tama ang oras mo, kumuha ng upuan sa patio bago lumubog ang araw upang tangkilikin ang kamangha-manghang 'ginintuang oras' na mga tanawin ng baybayin at mga bundok habang hinihigop mo.

217 Stearns Wharf, Santa Barbara, CA 93101, (805) 618-1185

Pinakamahusay Para sa Mga Mahilig sa Mga Hayop

Folded Hills Tasting Room sa Homestead, Sa kabutihang loob ng Folded Hills

Folded Hills

Ang Folded Hills ay may magandang silid sa pagtikim sa gitna ng Montecito, ngunit upang mas maunawaan ang pagawaan ng pag-aari ng pamilya na ito, magtungo sa kanilang bagong bukas na silid sa pagtikim sa kanilang 600-acre ranch sa Gaviota. Matatagpuan sa orihinal na 1898 ranch house, ang inayos na puwang ay nabago sa isang kaswal at chic na pagtikim ng silid, na nag-aalok ng parehong panloob at panlabas na mga puwang kung saan sumisipsip at masisiyahan ang kanilang limitadong produksyon na Rhône varietal wines. Ang vibe dito ay nakakarelaks at nakakaanyaya - huwag magulat kung magkaroon ka ng pagnanasa na sipain ang iyong bota at manatili nang ilang sandali - ngunit tiyaking gumawa ng oras upang suriin ang Folded Hills Farmstead sa kalye. Doon, mahahanap mo ang ilan sa mga kaibigan na may apat na paa ng ranch, kabilang ang mga baboy, kambing, asno, ostriches, at marami pa, na nagbibigay ng ilang mga nakakatuwang opps ng larawan pagkatapos ng pagtikim.

Montecito Tasting Room: 1294 Coast Village Road, Montecito, CA 93108, (805) 694-8086


Folded Hills Tasting Room sa Homestead: 2323 Old Coast Highway, Gaviota, CA 93117, (805) 694-8086

Pinakamahusay para sa isang Paglalakbay sa ubasan

Sa kabutihang loob ng mga Crown Point Vineyards

Mga Punong Vineyard ng Point Point

Mag-book ng appointment sa Crown Point Vineyards na nakatuon sa Bordeaux at hindi mo lamang mararanasan ang mga alak ng lupa ng Happy Canyon na ito, ngunit makakakuha ka rin ng isang pribadong paglilibot sa pag-aari sa pamamagitan ng isang apat na puwesto na sasakyan sa kalsada. Limitado ang mga appointment, ngunit kung bibisitahin mo, asahan na gugugol ng ilang oras sa pagkuha ng tunay na tagaloob sa pagtingin sa mga alak, mga ubasan ng estate, at mga silid ng bariles. Ang iyong pribadong karanasan ay magtatapos sa isang nakaupo na pagtikim ng kanilang mga kasalukuyang paglabas na limitado sa produksyon.

1733 Fletcher Way, Santa Ynez, CA 93460, (805) 693-9300

Pinakamahusay para sa Lean at Mean Burgundy Varietals

Sa kagandahang-loob ng Winery Explorers

Winery ng Whitcraft

Ang Whitcraft Winery, na matatagpuan sa isang nondescript na nagtatayo ng maraming mga bloke ang layo mula sa buzz ng Funk Zone, ay isa sa ilang mga pagawaan ng alak sa bayan sa bayan ng Santa Barbara. Sa loob ng nakakarelaks, walang-frills na pagtikim ng puwang (na matatagpuan sa kabilang panig ng dingding mula sa pasilidad sa produksyon), maaari mong tikman ang handcrafted chardonnay at pinot noir ni Drake Whitcraft - ang bawat bottling na ginawa sa parehong payat, hindi nabago, at kung minsan ay naka-istilong istilo na ang kanyang yumaong ama ay naging kilala.

36 S. Calle Cesar Chavez, Santa Barbara, CA 93103, (805) 730-1680

Pinakamahusay para sa isang Pribadong Nakaupo sa Karanasang Paglasa

Makasaysayang bahay ng bukid sa Alma Rosa, Sa kabutihang loob ni Alma Rosa Vineyards & Winery / Coelho

Alma Rosa Vineyards & Winery

Ang Alma Rosa, na itinatag ng Santa Barbara na lumalagong payunir, si Richard Sanford, ay naging kilala sa cool-climate chardonnay at pinot noir, na masisiyahan sa kanilang tasting room sa Buellton. Gayunpaman, kung naghahanap ka para sa isang mas espesyal na karanasan na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng malapit at personal sa mga puno ng ubas, tingnan ang pribadong pagtikim sa kanilang Sta. Rita Hills ranch. Sa loob ng dalawang oras na karanasan, maglalakad ka ng isang milya sa bukid ng estate - tahanan sa mga unang sertipikadong mga organikong ubas sa Santa Barbara County, na itinanim ng Sanford noong 1983 - sinundan ng isang pang-edukasyon na paglilibot sa pag-aari at isang nakaupong pagtikim ng kasalukuyang pakawalan ang mga alak sa loob ng makasaysayang bahay ng bukid.


Buellton Tasting Room: 181 Industrial Way C, Buellton, CA 93427, (805) 691-9395

Alma Rosa Vineyards: 7250 Santa Rosa Road, Buellton, CA 93427

Pinakamahusay para sa Sparkling Wine Lovers

Sa kabutihang loob ng Mga Pinili ng Alak ni Cliff

Riverbench Vineyard & Winery

Bagaman maraming mga tagagawa sa buong Santa Barbara ang gumagawa ng isang sparkling na alak, kakaunti ang nag-aalok ng maraming mga estilo ng bula. Sa kabutihang palad, magkakaroon ka ng mga pagpipilian kapag bumibisita sa Riverbench, na gumagawa pa rin ng mga alak pati na rin ang isang hanay ng mga sparkling na alak na inspirasyon ng tradisyonal na pamamaraan na ginamit sa France - isipin ang Brut rosé, demi-sec Blanc de Blancs, at kahit isang sparkling na gawa sa pinot mas mahina. Huminto sa kanilang silid sa pagtikim ng Funk Zone para sa isang sampling, o gumawa ng isang araw nito sa pamamagitan ng pakikipagsapalaran sa kanilang gawaan ng alak na matatagpuan sa kahabaan ng Foxen Canyon Wine Trail sa Santa Maria.

Santa Barbara Tasting Room: 137 Anacapa Street, Santa Barbara, CA 93101, (805) 324-4100

Santa Maria Tasting Room: 6020 Foxen Canyon Road, Santa Maria, CA 93454, (805) 937-8340

Pinakamahusay para sa isang Masaya, Maligayang Makabagong Ambiance

Sa kagandahang-loob ng Facebook: Carhartt Vineyards

Carhartt Vineyards

Kung naghahanap ka para sa isang lugar kung saan laging bukas ang pinto (mabuti, sa teknikal na 364 araw sa isang taon), itinuturing ka tulad ng pamilya, at ang kapaligiran ay nakakarelaks tulad ng 'pagiging nasa likod-bahay ng iyong kaibigan,' pagkatapos ay huwag nang tumingin sa malayo sa Carhartt Vineyards. Ang Carhartt Cabin, na matatagpuan sa bayan ng Los Olivos, ay kung saan mahahanap mo ang 20-isang bagay na alak ng pamilya Carhartt (ibinuhos araw-araw maliban sa Pasko) at isang masaya, kaswal na kapaligiran kung saan ito masisiyahan.

2939 Grand Avenue, Los Olivos, CA 93441, (805) 693-5100

Pinakamahusay para sa Magandang tanawin

Sa kabutihang loob ng Bisitahin ang Santa Barbara

Winery ng Bridlewood

Nakatayo sa 105 ektarya sa Santa Ynez Valley, ang estilo ng misyon na Bridlewood ay malamang na katulad sa kung paano mo mailalarawan ang hitsura ng isang alak ng Santa Barbara. Idinisenyo upang mapaalalahanan ang mga makasaysayang misyon ng estilo ng Espanya sa buong California, ang nakamamanghang pagawaan ng alak na ito ay may ilan sa mga pinakamagandang bakuran sa lugar. Tikman ang chardonnay, pinot noir, cabernet, at maging ang estate ng langis ng oliba, pagkatapos ay siguraduhing gumala tungkol sa hindi malinis na pag-aari.

3555 Roblar Avenue, Santa Ynez, CA 93460, (805) 688-9000

Pinakamahusay para sa Isang Hip, Retro Vibe

Sa kabutihang loob ng Bisitahin ang Santa Barbara

Mga Winemaker ng Munisipyo

Ang dating dive shop na ito sa Funk Zone ay nagtatampok ng old school décor at isang retro vibe na inaalis ang lahat ng pagkukunwaring nakapalibot sa pagtikim ng alak. Sa mga regular na kaganapan, mag-pop up oyster bar, at isang menu ng mga timpla at solong-varietal na alak na nagpapakita ng mga graphic, maliwanag na may kulay na mga label, asahan mo ang malamig na silid na ito sa pagtikim upang maakit ang isang balakang, kabataan ng karamihan sa mga araw ng isang linggo. Sa isang magandang araw, magtungo sa patio para sa perpektong lugar na pinapanood ng mga tao.

22 Anacapa Street, Santa Barbara, CA 93101, (805) 931-6864


- Gabay sa Unang Oras ng Bisita kay Santa Barbara -

- Bukas ang Santa Barbara Wineries para sa Paglasa ng Alak -


Inirerekumendang