Wala tulad ng isang Champagne cocktail sa bisperas ng bagong taon o anumang buhay na buhay na pagdiriwang, tama?
Ang pagbanggit lamang ng Champagne ay maaaring sapat upang ipaalala sa iyo ang mga pagdiriwang na sandali ng buhay. Habang ang tanyag na inuming bula ay isang superstar sa sarili nitong,Champagne cocktailay isang nakakatuwang paraan upang tuklasin ang kagalingan ng maraming kaalaman nito.
Maaari kang mabigla kung ano ang isang manlalaro ng koponan kasama ang mga sangkap tulad ng isang dash ng sariwang lemon juice, o isang pahiwatig ng orange liqueur!
Sa artikulong ito, matutuklasan mo ang pinakamahusayklasikong Champagne cocktail recipepati na rin ang iba pang mga cocktail na gumagamit ng sparkling wine. Ipapakita din namin sa iyo ang ilang mga pagkakaiba-iba para sa pagpapasadya ng iyong sparkling cocktail at ilang magagandang mungkahi sa alak.
(Mag-click sa isang link sa ibaba upang tumalon sa isang tukoy na seksyon)
Handa na bang maghalo?Sumisid tayo.
Ang klasikong Champagne cocktail ay mayroon na mula pa noong kalagitnaan ng dekada 1800. At, ang makalumang cocktail na ito ay pinamamahalaang manatiling nauugnay at tanyag kahit ngayon dahil madaling gawin at masarap ang lasa.
Klasikong Champagne Cocktail Recipe
(Gumagawa ng 1 paghahatid)
Mga sangkap:
Paraan:
1. Hawakan ang sugar cube sa isang kutsara at ibabad ito sa mga bitter ng Angostura.
2. I-drop ang mapait na puspos na kubo sa isang pinalamig na Champagne flute o katulad na matangkad na baso.
3. Punan ang plawta ng Champagne. Ang asukal ay gumaganap bilang isang bubble generator habang natutunaw ito, kaya idagdag lamang ang Champagne kapag handa ka nang maghatid.
4. Mag-drop sa isang lemon twist, o maglagay ng isang maraschino cherry sa gilid upang palamutihan.
Gumamit ng isang mahusay na Champagne sapagkat nagdadala ito ng pangunahing lasa ng inumin. Para sa isang malaking pagdiriwang, maaari mong ihanda ang lahat ng mga baso na may mga cubes ng asukal sa unahan.
Narito ang ilang mga pagkakaiba-iba:
1. Magdagdag ng ¾ oz ng brandy (tulad ng Cognac) o isang bourbon whisky sa ibabaw ng sugar cube bago mag-top up sa Champagne.
2. Gumamit ng isang brown sugar cube sa halip na puti para sa idinagdag na mga estetika.
1.Taittinger Brut Reserve, Champagne, France(Presyo: $ 49)
dalawa.Moet & Chandon Brut Imperial, Champagne, France(Presyo: $ 50)
Basahin din: Tuklasin ang pinakamahusay na baso ng alak upang maihatid ang iyong nakakapreskong Champagne cocktails.
Paano naman a si mimosa ?Ito ang pinakamahusay na dalawang-sangkap na Champagne cocktail kailanman at isang paboritong inumin sa brunch!
Klasikong Mimosa Recipe
(Gumagawa ng 1 paghahatid)
Mga sangkap:
Paraan:
1. Punan ang isang Champagne flute sa kalahati ng pinalamig na Champagne. Ikiling ang plawta habang ibinubuhos upang mapanatili ang carbonation at maiwasan ang pag-apaw.
2. I-top up ang orange juice. Hahalo nito ang inumin, kaya huwag guluhin ang mimosa! Ang base ratio para sa mimosas ay 1 bahagi ng Champagne sa 1 bahagi ng orange juice, ngunit maaari mong palaging ayusin ang kagustuhan.
3. Magdagdag ng isang kutsarang triple sec sa bawat baso, kung ginagamit mo ito.
4. Palamutihan, at maghatid!
Kung nais mong baguhin ito, narito ang ilang mga ideya:
1. Magdagdag ng isang dash ng pomegranate juice, pineapple juice, grapefruit juice, o kahit lemon juice para sa labis na lasa.
2. Gumamit ng cranberry juice sa halip na orange juice upang gawin itong Poinsettia. Palamutihan ng isang cranberry.
3. Palitan ang triple sec (orange liqueur) ng Chambord, vodka, o brandy.
1.Nicolas Feuillatte Brut, Champagne, France(Presyo: $ 37)
dalawa.Philippe Prie Tradition Brut, Champagne, France(Presyo: $ 22)
Pinangalanang taga-Italyanong artist na si Giovanni Bellini, ito ay isang masarap na dalawang sangkap na Champagne cocktail upang kalaban ang mimosa.
Bellini Recipe
(Gumagawa ng 1 paghahatid)
Mga sangkap:
Paraan:
1. Ilagay ang kutsara ng puting peach purée sa ilalim ng isang pinalamig na Champagne flute.
2. Dahan-dahang punan ang plawta ng sparkling na alak upang ihalo sa dalisay.
Madaling i-spike din ang Italyano na cocktail din!
1. Magdagdag ng peach brandy at cognac upang gawing Bellini Royale ang inumin.
2. Magdagdag ng peach liqueur at Aperol upang makagawa ng isang Bitter Bellini. Siguro magtapon din ng isang dash ng mga peach bitter din.
1.Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG 2018, Veneto, Italy(Presyo: $ 32)
dalawa.Jacques Bardelot Brut, Champagne, France(Presyo: $ 26)
Basahin din: Magdagdag ng a matamis na patabingiin sa iyong Bellini kasama ang a maselan na Moscato d'Asti .
Ang Kir Royale ay ipinangalan sa tagalikha ng Pransya na ito, si Canon Felix Kir. Ito ay isa pang madaling dalawang sangkap na Champagne cocktail.
Kir Royale Recipe
(Gumagawa ng 4 na servings)
Mga sangkap:
Paraan:
1. Magdagdag ng 2-3 kutsarita ng Crème de Cassis sa ilalim ng isang Champagne flute. I-drop dito ang 3-4 raspberry.
2. Punan ang bawat plawta ng Champagne at ihatid.
1. Kung wala kang Crème de Cassis, maaari mo ring gamitin ang Crème de Framboise.
2. Palitan ang Champagne ng anumang iba pang sparkling na alak, at ito ay nagiging isang Kir Pétillant.
3. Gumamit pa rin ng puting alak sa halip na sparkling, at ang inumin ay isang 'Kir' nang wala ang 'Royale.'
4. Nagiging Kir Impérial kung papalitan mo ng Chambord ang Crème de Cassis.
5. Gumawa ng isang Cider Royale sa pamamagitan ng pagpapalit ng alak ng apple cider, o isang Kir Beer kapag pinalitan mo ito ng isang light beer.
1.Andre Chemin Premier Cru Tradition Brut, Champagne, France(Presyo: $ 29)
dalawa.Didier Chopin Brut, Champagne, France(Presyo: $ 32)
Ang Aperol ay isang kulay kahel na Italyanong mapait na apéritif na gawa sa rhubarb, gentian, at cinchona. Narito kung paano ihalo ito sa Champagne.
Aperol Spritz Recipe
(Gumagawa ng 1 paghahatid)
Mga sangkap:
Paraan:
1. Paghaluin ang Aperol, prosecco, at club soda sa isang baso ng alak sa ibabaw ng yelo.
2. I-drop sa sariwang orange o lemon hiwa upang palamutihan.
Maaari kang magdagdag ng isang masarap na pag-ikot sa aperitif na ito sa ganitong paraan:
1. Palitan ang club soda ng simpleng syrup at luya beer para sa ilang idinagdag na pampalasa.
2. Palitan ang club soda ng dugo orange juice at simpleng syrup upang gumawa ng mas malalim na pulang inumin.
1.Veuve Monsigny Brut, Champagne, France(Presyo: $ 24)
dalawa.Villa Sandi Prosecco ng Valdobbiadene Cartizze DOCG, Veneto, Italya(Presyo: $ 36)
Ang dalawang-sangkap na mimosa ay tumatagal ng idinagdag na citrus ng apple cider - isang perpektong taglagas na cocktail!
Apple Cider Mimosa Recipe
(Gumagawa ng 1 paghahatid)
Mga sangkap:
Tandaan:
Kung wala kang paunang halo-halong asukal sa kanela, maaari kang maghagis ng 1 bahagi ng cinnamon powder na may 4 na bahagi ng granulated sugar upang magawa ito.
Paraan:
1. Kung ginagamit mo ito, ibuhos ang asukal sa kanela sa isang maliit na plato. I-Rim ang isang Champagne flute na may kaunting tubig - igulong ang mga gilid sa asukal sa kanela upang malagyan.
2. Idagdag ang apple cider at (opsyonal) na wiski sa plawta.
3. Itaas ang bawat flute na may Champagne. Ang karaniwang ratio ay 1 bahagi ng apple cider sa 2 bahagi ng Champagne.
4. I-drop sa manipis na mga hiwa ng mansanas at maghatid!
1.Jacquart Mosaic Brut, Champagne, France(Presyo: $ 40)
dalawa.Mercier Brut, Champagne, France(Presyo: $ 33)
Ano ang mas mahusay kaysa sa isang margarita?Isang Champagne margarita, syempre!
Champagne Margarita Recipe
(Gumagawa ng 1 paghahatid)
Mga sangkap:
Palamutihan ang gilid:
Tandaan:
Upang makagawa ng asukal sa kalamansi, ihalo ang ⅛ tasa ng puting granulated na asukal sa sukat ng 1 dayap.
Paraan:
1. Basain ang gilid ng isang basong cocktail na may isang hiwa ng dayap. Isawsaw ang rim sa asin o asukal sa kalamansi upang maipahid ito.
2. Paghaluin ang tequila, dayap juice, (opsyonal) orange bitters, at orange liqueur sa baso.
3. Itaas ang baso gamit ang Champagne.
1. Gumamit ng rosas na Champagne o Lambrusco sa halip na tradisyunal na Champagne para sa isang kaibig-ibig mamula-mula kulay sa inumin.
2. Ipagpalit ang tequila gamit ang vodka.
3. Kung wala kang orange na liqueur, gumamit na lamang ng sariwang orange juice.
4. Kung wala kang dayap, gumagana lamang ang lemon juice. Ang dayap at lemon juice ay madalas na mapagpapalit.
1.Vittorio Graziano Fontana dei Boschi Lambrusco Emilia IGT 2018, Emilia-Romagna, Italya(Presyo: $ 28)
dalawa.Charles Mignon Premium Reserve Brut, Champagne, France(Presyo: $ 36)
Basahin din: Narito kung paano tantyahin ang calories sa red wine at ang nakakagulat na mga benepisyo sa kalusugan!