Nais bang malaman ang tungkol sa Cotes du Rhône at bumili ng pinakamahusay na mga alak mula sa rehiyon?
Ang sinaunang paglalagong alak na ito sa Rehiyon ng alak ng Pransya ng Rhône Valley ay nag-aalok ng iba't ibang mga natatanging timpla - salamat sa magkakaibang mga terroir at ubas na varietal nito. Kung maagang pag-inom ng alak na may pagkatao o mga alak na may pangmatagalang potensyal na pamumuhunan, mahahanap mo ang ilan sa mga pinakamahusay dito.
Ano ang makulay na kasaysayan ng rehiyon ng alak na ito? Alin ang pinakamahusay na mga alak na ginawa dito?
At paano mo bibilhin ang mga alak na ito upang idagdag sa iyong koleksyon ng alak ?
Sa artikulong ito, sasabihin namin sa iyo ang lahat tungkol sa rehiyon ng alak ng Rhône Valley at ang apela ng Cotes du Rhône.
Ipapakita din namin sa iyo angpinakamahusay na alakmaaari kang bumili mula sa Cotes du Rhône, at angpinakamatalinong paraan upang bilhin ang mga ito!
Naglalaman ang Artikulo na Ito
(Mag-click sa isang link sa ibaba upang tumalon sa isang tukoy na seksyon)
Chateau de Beaucastel Chatea malalakaf-du-Pape Grand Cuvée Tribute kay Jacques Perrin
E. Guigal Cote Rotie La Landonne
Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc
Château Stripe Château de Fonsalette Cotes du Rhône Blanc Reserve
M. Chapoutier Cotes du Rhône Rose Belleruche
Domaine l'Anglore Tavel Rosé
Ang rehiyon ng alak ng Rhône Valley ay nagsisimula mula sa gitnang Pransya at umaabot hanggang sa dagat ng Mediteraneo.
Ang mayamang kasaysayan ng alak ng rehiyon na ito ay nagsimula sa mga Greko na nagtanim ng ubas dito noong ika-4 na siglo BC sa paligid ng Marseille.
Gayunpaman, ang mga Romano ang tunay na nagtatag ng viticulture ng Rhône Valley. Pinino nila ang mga diskarte sa paggawa ng alak, mga pasilidad sa pag-iimbak , at pinalawak na kalakalan ng alak sa iba pang mga bahagi ng mundo.
Ang ilog ng Rhône ay pumuputol sa mga ubasan sa rehiyon na ito na hinahati ito sa dalawang mga subregion. Ang hilaga at timog na Rhône ay may malawak na magkakaibang mga klima, lupa at ubas na nagbibigay sa bawat isa ng natatanging tradisyon ng vitikultural.
Ang Northern Cotes du Rhône ay umaabot mula sa Vienne hanggang Valence. Mayroon itong malamig na taglamig, mainit na tag-init, at nakakakuha ng ulan sa buong taon.
Ang lupain ay binubuo ng matarik na mga burol, kung saan ang mga slope ay terraced para sa paglinang ng puno ng ubas. Ang mga ubas ay pumili ng kamay at huhugot sa pamamagitan ng trolley sa tabi ng burol.
Dito, ang buong katawan, matikas na Syrah ang nangingibabaw na pulang ubas. Para sa mga puti, Marsanne, Roussanne, at Viognier (isang ubas na kilalang mahirap kilalanin) pinapayagan na lumaki dito.
Ang Hilagang Rhône ay tahanan ng walong mga ubasan, kasama ang Côte-Rôtie, Hermitage, at Saint-Joseph.
Ang Timog Côtes du Rhône ay umaabot mula Montélimar hanggang Avignon. Ang klima ay malinaw na higit pa sa Mediterranean, na may mahaba, mainit na tag-init at banayad na taglamig. Ang pagbagsak ng ulan ay mas mababa kumpara sa hilaga.
Ang malamig, mabangis na hangin ng Mistral ay humihip ng halos 150 araw sa isang taon, mula sa hilaga sa pamamagitan ng mas mababang Rhône Valley patungo sa Mediterannean Sea na malapit sa Provence. Sa average na bilis na 60mph, nililinis nito ang kalangitan na nagbibigay ng maliwanag na sikat ng araw para sa mga hinog na ubas, at ang pagkatuyo nito ay nakakatulong na maiwasan ang pagkabulok ng ubas.
Ang mga southern wines ay pangunahing ginawa mula sa Grenache noir ngunit pinaghalo sa iba pang mga varietal tulad ng Syrah, Mourvedre at Carignan.
Ang mga alak mula sa timog lambak ng Rhône ay nailalarawan din sa pamamagitan ng mga nuances ng Garrigue, isang ligaw na resinous herbs na tumutubo sa rehiyon.
Mayroong siyam na mga ubasan sa Timog Rhône, kabilang ang Gigondas, Tavel, at ang prestihiyosong Châtea malalakaf-du-Pape.
Ang natitirang mga lumalagong alak na lugar na hindi bahagi ng mga cru appellation - sa parehong hilaga at timog na Rhône - ay kabilang saAppelation ng Cotes du Rhône.
Mga kaugnay na artikulo
Kung gusto mong malaman ang higit pa tungkol sa iba pang mga tatak ng alak mula sa buong mundo, mag-check out Ang artikulong ito . Alamin din ang lahat tungkol sa mga bihirang alak, sa itong poste .
Ang Cotes du Rhône AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ay ang pangalawang pinakamalaking apela sa Pransya (pagkatapos ng Bordeaux), at isa sa pinakamatanda.
Ang AOC ay umaabot mula sa Vienne sa hilaga hanggang sa Avignon sa timog, at mula sa kanluraning Massif Central foothills sa kanluran hanggang sa mga bundok ng Vaucluse at Luberon sa silangan.
Noong 1600, ang mga regulasyon ay nilikha upang pamahalaan ang paggawa ng alak sa kanang bangko ngCote du Rhône.Noong 1737, ipinahayag ng isang Royal Decree na ang lahat ng mga alak ng barrels mula sa lugar ay dapat na may tatak ng mga inisyal, CDR, upang matiyak ang kalidad.
Ang pangalan ay na-update saCotes du Rhonesa sandaling ang kaliwang bangko ay kasama sa apela tungkol sa isang daang taon na ang lumipas. Ang Cotes du Rhône ay opisyal na idineklara na isang AOC appellation noong 1937.
21 mga barayti lamang ng ubas ang pinapayagan para sa paglilinang sa mga ubasan ng Cotes du Rhône. Ang nangingibabaw na pulang alak na ubas ay Grenache , habang ang iba tulad ng Syrah, Mourvedre, Carignan at Cin assault ay lumago din dito.
Tulad ng para sa mga puti, ang pinakamahalagang ubas ay ang Grenache Blanc, na sinundan nina Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Marsanne at Viognier.
Ang kalidad ng alak ng Cotes du Rhône ay nahahati sa apat na magkakaibang antas.
Narito ang isang mabilis na pagtingin sa kanila, upang malalaman mo kung ano ang aasahan kapag nakakita ka ng isang label na CDR.
Cotes du Rhoneay karaniwang tinutukoy bilang isang pangkalahatang apelasyon dahil ito ang antas ng entry na antas ng mga alak na AOC. Nagbibigay ng 50% ng produksyon ng Rhône Valley.
Karamihan sa mga alak ay pulang timpla batay sa ubas ng Grenache o Syrah, at ang mga patakaran sa produksyon ay hindi ganoon kahigpit tulad ng ibang mga antas. Gayunpaman, ang mga alak ay dapat magkaroon ng isang minimum na 11% na alkohol at dapat gawin mula sa 21 na pinahintulutan na mga ubas.
Ang mga ito ay mas simpleng mga alak, na inilaan para sa madaling pag-inom, at maaaring maitugma sa pang-araw-araw na pagkain.
Cotes du Rhône Villagesay isang hakbang pataas mula sa Cotes du Rhône.
Ang apela ng mga nayon ng Cote du Rhône ay may kabuuang 3,000 hectares ng nalinang na lupain, at binubuo ng 95 na pinahintulutang mga komyun sa mga kagawaran ng Ardèche, Drôme, Gard, at Vaucluse. Ang mga alak ng Cotes du Rhône Villages ay mas kumplikado kaysa sa pangkaraniwang Cotes du Rhône, at mahusay na mga alak para sa pagtanda.
Ang susunod na antas ng hagdan ng AOC ayCotes du Rhône (pinangalanang) Mga Baryo. 21 mga nayon lamang, kabilang ang Vinsobres, Plan de Dieu at Laudun, ang pinapayagan na ideklara ang kanilang mga pangalan.
Ang hilaga at timog na krus ay sumakop sa nangungunang antas, at narito kung saan ito maaaring maging nakalilito.
Ang 17 crus na ito ay gumagawa ng halos 20% ng mga Rhône wines, at ang mga ito ay:
Ang crus na ito ay hindi kinakailangan upang ilagay ang 'Cotes du Rhône' sa kanilang label. Hindi tulad ng mga alak ng Bordeaux, pinangalanan lamang sila sa kanilang mga nayon, at hindi sa châteaux.
Ang nag-iisang pagbubukod dito ay ang Château-Grillet, na gumagawa ng bihirang hilagang puti, ang Condrieu.
Ang mga alak ng Cotes du Rhône ay mula sa kaaya-aya, kaagad na maiinom hanggang sa mas magastos at makokolektang mga bago.
Ngayon, tingnan natin nang mabilis ang proseso ng winemaking sa Cotes du Rhône.
Karamihan sa mga alak na Cotes du Rhône ay ginawa gamit ang isang semi-carbonic maceration, kung saan ang mga ubas ay fermented bilang isang 'buong bungkos', karaniwang kasama ang kanilang mga stems. Ang mga ubas ay pinili ng kamay upang matiyak na ang prutas at mga tangkay ay ganap na hinog.
Ang proseso ng carbonic maceration ay kumukuha ng kulay mula sa mga balat nang hindi tinatanggal ang tannin. Lumilikha ang pamamaraang ito ng malambot, mga fruit-forward na alak na may lasa na tulad ng kendi.
Minsan, ang mga stems ay tinanggal upang maiwasan ang mga alak mula sa labis na tannic.
Ang puting alak ay karaniwang may edad na mas maikli kaysa sa mga pula. Halimbawa, sa Châtea malalakaf-du-Pape, ang mga puti ay may edad na 3-6 na buwan, ngunit ang pulang alak ay mananatili sa mga barrels nang 10-18 buwan.
Ang mga alak na Cotes du Rhône sa pangkalahatan ay sinadya upang tangkilikin sa paglabas. Karamihan sa mga alak ay hindi nangangailangan ng pagtanda, ngunit ang ilan sa kanila ay maganda ang edad sa pagtanda.
Ang mga alak ay hindi kapani-paniwalang magkakaiba sa pagkatao, na ginagaya ang pagkakaiba-iba ng terroir at lupa.
Tingnan natin ang ilan sa mga tanyag na istilo ng alak sa bawat ubasan:
Ang Cote Rotie ay host sa ilan sa mga matarik na ubasan sa Pransya.
Ang Red Cote Rotie wines ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga lasa na may kasamang raspberry, truffles, violet at tsokolate. Ang Condrieu mula sa apela na ito ay nagtatampok ng mga floral note at ang lasa ng mayamang pulot at mga aprikot.
Ang Saint Joseph ay ang pinakamalaki sa mga hilagang ubasan, na gumagawa ng pulang ubas ng Syrah at ang mga puting varietal na Roussanne at Marsanne. Nagtatampok ang Syrah dito ng mga madilim na berry at ilang mga licorice, habang ang mga puti ay may banayad na mga bulaklak at prutas na tala.
Ang timog mga ubasan ng Tavel ay nagsimula pa noong ika-5 Siglo BC. Gustung-gusto ng mga Papa ng Edad Medya ang nakakapresko alak ni rosé mula sa rehiyon na ito nang labis na nagpasiya silang hindi ito dapat gumawa ng iba pa. Hanggang ngayon, ang Tavel ay magkasingkahulugan ng mga alak ng rosé at nakuha ang pamagat na 'Le Roi des Rosés' (The King of Roses).
Ang Châteauneuf-du-Pape ay ang pinakatanyag na AOC sa Rhône Valley. 14 na mga varietal ng ubas, kabilang ang Grenache, Cin assault, Mourvedre, Syrah ang nakatanim dito.
Ang mga nagresultang alak ay mabango na may maanghang maitim na prutas na balanseng may acidity at mineralidad. Ang mga puting alak ay bumubuo lamang ng 6% ng kabuuang produksyon sa apela na ito.
Narito angnapiling pagpiling mga alak na dapat mong bilhin mula sa Cotes du Rhône.
89% ng mga alak na ginawa sa Cotes du Rhône ay pula, 7% ay rosé wines, at 4% ay puti.
Pinili namin ang ilang magagandang halimbawa ng bawat isa sa mga ito.
Ang Château de Beaucastel ay gumagawa ng mga alak mula sa isang timog na timpla ng Rhône na kasama ang Grenache, Mourvèdre at Syrah, hanggang sa hindi gaanong kilalang mga lahi ng Cinsaut at Counoise. Ito ay isa sa pinakatanyag na alak sa rehiyon nito, at paborito sa mga nangongalap ng alak at namumuhunan.
Pagkakaiba-iba ng Ubas: Mourvedre, Syrah, Counoise at Grenache
Tikman: Ang 2007 vintage ng pulang timpla na ito ay mayaman at puro sa isang ilong ng pampalasa, usok, bacon, licorice, jammed brambles, at toastiness. Buong katawan at matatag, mayroon itong mga hinog na tannin na isinalin ng matinding lasa ng maitim na prutas at katamtamang mataas na kaasiman.
Average na presyo ng Chateau de Beaucastel Chatea malalakaf-du-Pape Grand Cuvée Hommage a Jacques Perrin 2007: $ 500 +
Ang sikat na tagagawa ng E. Guigal ay gumagawa ng mga alak mula sa mga klasikong pagkakaiba-iba ng Mediteraneo tulad ng Grenache, Mourvèdre, Viognier at Roussanne. Pinaka-kilalang at hinahanap na alak ni Guigal,La Landonne,TurkoatAng Mouline, ay pawang mula sa Côte Rôtie. Ang mga alak na ito ay bihira, mahabang pagtanda, at makakakuha para sa mahusay na pamumuhunan.
Pagkakaiba-iba ng Ubas: Syrah
Tikman: Nagtatampok ang 2015 na vintage ng isang pag-aresto sa lalim ng mga lasa at aroma. Makakakita ka ng mga nakalulugod na lasa ng maitim na steins, blackberry, licorice, sarsaparilla, orange fruit peel at cloves.
Average na presyo ng E. Guigal Cote Rotie La Landonne 2015: $ 400 +
Si Domaine Jean-Louis Chave ay isang hilagang tagagawa ng Rhône, na gumagawa ng alak sa ilalim ng mga appelation ng Hermitage at Saint-Joseph.
Pagkakaiba-iba ng Ubas: Marsanne, Roussanne
Tikman: Ang 1997 na antigo ay isang mabangong alak na mag-atas na may magaan na kuryente. Nagtatampok ito ng mga nakalulugod na lasa ng mineral, seltzer, toast, chalk, marzipan at nut.
Average na presyo ng Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 1997: $ 200 +
Ang Château de Fonsalette ay isang label na Côtes du Rhône ng tanyag na Château Rayas. Ang Château de Fonsalette ay gumagawa ng Grenache, Cin assault at Syrah na mga ubas para sa pulang alak nito, habang ang mga puti ay gumagamit ng Grenache, Clairette at Marsanne.
Pagkakaiba-iba ng Ubas: Grenache Blanc, Clairette, Marsanne
Tikman: Ang puting timpla ng 2006 ay nag-aalok ng mga pahiwatig ng halaman ng kwins, ilang mga aprikot, mantikilya, peach, na may mga tala ng mineral at isang banayad na spiciness. Ito ay isang matikas, balanseng, medium-bodied na alak.
Average na presyo ng Château Rayas Château de Fonsalette Cotes du Rhône Blanc Reserve 2006: $ 180 +
Ang Maison M. Chapoutier ay kilalang-kilala sa mga alak nito mula sa hilaga at timog, partikular sa pula at puting mga alak na Hermitage. Nag-aalok din ang M. Chapoutier ng mga pambihirang pang-araw-araw na pagpipilian tulad ng Belleruche Rose na ito.
Pagkakaiba-iba ng Ubas: 50% Grenache, 40% Syrah, 10% Cin assault
Tikman: Ang 2015 vintage ay nagha-highlight ng sariwa, maselan, pulang lasa ng prutas ng strawberry at pakwan, na binibigyang diin ng ilang lemon, rock rock at chalky minerality.
Average na presyo ng M. Chapoutier Cotes du Rhône Rose Belleruche 2015: $ 10 +
Ang Domaine L'Anglore ay kung saan ang winemaker na si Eric Pfifferling ay gumagana sa mga sinaunang puno ng ubas na walang paggamit ng mga kemikal.
Ang Pfifferling ay ang tanging winemaker sa Tavel na nag-aani ng kamay at iniiwasan ang lahat ng pagmamanipula ng alak, kabilang ang pagdaragdag ng lebadura, mga enzyme, o asupre. Siya ay isang beekeeper na nagbenta ng kanyang mga ubas sa kooperatiba hanggang sa nagpasya siyang gumawa ng kanyang sariling alak noong 2002.
Pagkakaiba-iba ng Ubas: Grenache
Tikman: Nagtatampok ang 2018 rosé vintage na ito ng aroma at lasa ng granada, tart cherry, strawberry, stony-mineral at banayad na mga bulaklak. Ito ay buong katawan para sa isang rosasIto ay, na may sapat na kaasiman upang mapanatili itong sariwa at timbang.
Average na presyo ng Domaine l'Anglore Tavel Rosé 2018: $ 80 +
Ano ang pinakamahusay na paraan upang bumili ng mga alak na ito?
Maaari kang tumigil sa karamihan sa mga wineries ng Cotes du Rhône nang walang appointment. Kaya, kung binibisita mo ang rehiyon na ito sa Pransya, siguraduhing bumaba ka para sa ilang pagtikim ng alak sa Rhône at pumili ng isa o dalawa na bote.
Maaari mo ring bilhin ang mga alak na ito mula sa mga negosyanteng alak sa online, palitan ng alak , at sa pamamagitan ng personal at online mga auction .
Gayunpaman, sa karamihan ng mga kasong ito, gagawin mo ang iyongsariling pananaliksik sa merkadoat ihambing ang mga presyo sahanapin ang pinakamahusay na deal.
At, ang huling bagay na nais mo ay magbayad, ayhuwadRhône alak! Kaya't kailangan mong mag-ingat din doon.
Kakaisipin mo rinPagpapadala,pag-iimbakatseguroupang matiyak ang kaligtasan ng iyong mga bote bukod sa pagbabayad ng malalaking komisyon sa mga broker ng alak .
Ngunit, mayroon bang isang mas simpleng kahalili?
Madali kang makakabili ng Cotes du Rhône, iba pa Mga alak na Pranses , at mga bote mula sa kahit saan sa mundo sa pamamagitan ng isang pinagkakatiwalaangplatform ng pamumuhunan ng alakgusto Wine Club . Bukod sa pagbili ng iyong mga alak, maaari mo ring maiimbak ang mga ito nang ligtas at kahit na maipagbili kapag tamang panahon.
Ang Wine Club ay isang online na platform ng pamumuhunan ng alak na hinahayaan kang bumili ng mga alak para sa pag-inom o pangmatagalang pamumuhunan. Tinutulungan ka ng Wine Club na pumili, bumili, magpatotoo, mag-imbak at ibenta ang iyong alak .
Ito ay isang simpleng proseso na may apat na hakbang lamang para sa iyo na dumaan:
Madali, tama?
Narito kung bakit dapat mong gamitin ang Wine Club upang bumili, tindahan at ibenta ang iyong mga alak.
Pinapayagan ka ng platform ng online na batay sa Artipisyal na Intelligence (AI) na batay sa Wine Club na madaling bumili at magbenta ng anumang hinahangad na alak mula sa kahit saan sa mundo.
Wala nang pag-aalala tungkol sa mga pekeng bote. Pinatutunayan ng Wine Club ang bawat solong bote at sinuri ang pagiging totoo nito para sa iyo, bago ka magpasya na bilhin ang mga ito.
Ang pangkat ng dalubhasa ng Wine Club ng Sommeliers at mga siyentipiko ng data ay tumutulong na maitaguyod ang iyong portfolio ng Cotes du Rhône na may pagmamay-ari na mga modelo sa pananalapi batay sa makasaysayang data. Maaari mong ma-access ang iyong alak online kahit kailan mo gusto.
Ang iyong mga bote ng alak ay ligtas na itinatago sa mga bonded warehouse, sa ilalim ng perpektong kondisyon ng ilaw, kahalumigmigan, panginginig, at temperatura.
Bukod sa pagdaragdag ng mga pondo sa iyong account, kakailanganin mong isama ang isang 2.85% taunang bayad (o 2.5% para sa isang portfolio na higit sa $ 50,000). Saklaw ng bayad ang mga pagbili ng alak, imbakan, pagpapatotoo, isang buong patakaran sa seguro sa halaga ng merkado, pamamahala sa portfolio, at pagbebenta ng iyong mga bote. Makikinabang ka rin mula sa mga bentahe sa buwis dahil ang mga bonded warehouse ay hindi naniningil ng VAT at tungkulin sa excise.
Ang iyong mga alak ay ligtas sa ilalim ng mga mata ng mga security camera. Ginagarantiyahan ng mga power back-up ang perpektong kontrol sa klima sakaling mabigo ang pangunahing pamamaraan. Ang Wine Club ay mayroon ding isang komprehensibong patakaran sa seguro upang maprotektahan ang iyong bodega ng alak.
Naghahanap para sa isang bihirang vintage ng Condrieu?Huwag kang magalala. Ang Wine Club ay may malawak na network ng alak kung saan maaari kang makakuha ng access sa paparating mga ubasan , pribadong benta ng mga winery, at limitadong paglabas ng mga bihirang alak.
Ang bawat solong alak na bibilhin mo sa pamamagitan ng Wine Club ay pagmamay-ari mo.
Nag-aalok ang Cotes du Rhône ng isang hanay ng mga masasarap na alak na ideal para sa iyo upang uminom kaagad o mamuhunan para sa pangmatagalang.
Gayunpaman, ang pag-unawa sa iba't ibang mga apela at kanilang natatanging alak, paghahambing ng mga presyo mula sa iba't ibang mga mapagkukunan, at pagtiyak na makakakuha ka ng isang tunay na bote ay isang kumplikadong proseso!
Madali mong mahawakan ang abot-kayangDomaine Santa Duc Cotes du Rhône Rouge 'Les Vieilles Vignes', isang Domaine de la Presidente Cotes du Rhône Rouge, o ang nangunguna sa lahatM. Chapoutier Ermitage 'L'Ermite Blanc'sa pamamagitan ng matalinong platform ng pamumuhunan ng alak ng Wine Club.
Handa nang buuin ang iyong pinong portfolio ng alak sa online?Paano kung pag-sign up sa Wine Club kaagad?